В Адыгее проведут соревнования по приготовлению халюжей

Адыгея

В Майкопском районе на площадке у водопадов Руфабго 15 июня для жителей и гостей Адыгеи организуют День халюжа

Во время праздника пройдут соревнования между участницами — мастерицами по приготовлению халюжей. Начало кулинарного состязания — в 12:00.

«Каждая участница должна принести на конкурс готовое тесто и 1 кг адыгейского сыра (для начинки), а также иметь с собой кухонные приборы для приготовления: скалку, фигурный отрезной нож», — рассказал порталу Юга.ру руководитель турфирмы «Руфа-Тур» Мурат Бибов.

По его словам, у каждой хозяйки традиционно бывают свои секреты приготовления халюжа, что отражается на его вкусе. Жюри будет оценивать оригинальное оформление блюда с халюжем, толщину теста, вкус начинки.

Победителей назовут в пяти номинациях: «Бабушкин халюж», «Праздничный халюж», «Халюж хозяюшки», «Невесткины руки», «Свадебный халюж».

Для гостей проведут познавательные этноисторические экскурсы, конкурсы и концерт.

День халюжа организуют по типу семейного праздника. Все туристы смогут познакомиться с национальными традициями и кухней адыгов. Организатором мероприятия выступает АО «Руфа-Тур» вместе с республиканским министерством сельского хозяйства и комитетом по туризму и курортам.

Если вам есть что рассказать нам, вы знаете о новости, стали свидетелем происшествия или хотите, чтобы все узнали о вашей истории — пишите нам: Telegram или на почту.

Читайте также

Статьи

Путин, Галицкий, Хабиб и другие

Кто из известных российских мужчин служил в армии?

Статьи

Грозовые ворота, капище, дольмены, водопады и парк развлечений

Зачем стоит съездить в Геленджик на длинных выходных

Куда везут мусор из пяти муниципалитетов Краснодарского края, неизвестно

Работа полигона ТКО в Белореченске временно приостановлена

Реклама на портале