Гастрономический ужин в кафе «Жан-Поль»

Дегустация вин и сыров "Лефкадия" © Фото Юга.ру

В краснодарском кафе прошел гастрономический ужин, основанный на сочетании местных сыров и кубанских вин.

За меню отвечал бренд-шеф гастрономического кафе «Жан-Поль» Андрей Олефир. В блюдах и самостоятельно он использовал сыры «Чистая еда» и «Лефкадия», задачей было подобрать сочетания вкусов и соответствующие им напитки.

Первый сет демонстрировал гармонию блюд с тремя белыми винами, выдающимся моментом второго сета стала пара ризотто с гребешком и сыром скаморца и розовое вино. Третий сет был представлен запеченной говядиной и двумя видами красного вина.

Что в мае цветет на Кубани?
6 мая, 15:52
Что в мае цветет на Кубани?
Цветочный шазам Краснодарского края

Реклама на портале