Гастрономический ужин в кафе «Жан-Поль»

В краснодарском кафе прошел гастрономический ужин, основанный на сочетании местных сыров и кубанских вин.

За меню отвечал бренд-шеф гастрономического кафе «Жан-Поль» Андрей Олефир. В блюдах и самостоятельно он использовал сыры «Чистая еда» и «Лефкадия», задачей было подобрать сочетания вкусов и соответствующие им напитки.

Первый сет демонстрировал гармонию блюд с тремя белыми винами, выдающимся моментом второго сета стала пара ризотто с гребешком и сыром скаморца и розовое вино. Третий сет был представлен запеченной говядиной и двумя видами красного вина.

«Тотальное ощущение счастья»
Сегодня, 10:52
«Тотальное ощущение счастья»
Готовимся к марафону в Краснодаре с бегуньей Анной Коншиной
Как попасть в Японский сад в парке «Краснодар» без очереди
Вчера, 15:21
Как попасть в Японский сад в парке «Краснодар» без очереди
Бронируем столик в ресторане «Рётэй»