Авторский коллектив КубГТУ получил премию администрации Краснодарского края

Авторы учебного пособия "Технология муки, крупы и комбикормов" Олег Чеботарев, Аслан Шаззо и Яков Мартыненко из Кубанского государственного технологического университетат отмечены премией администрации Краснодарского края в области науки, образования и культуры.
Учебное пособие "Технология муки, крупы и комбикормов" имеет гриф «Рекомендовано Учебно-методическим объединением (УМО) технологии пищевых производств в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна".
Учебник издан в середине 2004 года и уже почти два года используется в учебном процессе пищевых вузов и факультетов Российской Федерации.