В Каменске-Шахтинском в говядине обнаружили превышение нормы пенициллина

На Дону специалисты Россельхознадзора выявили превышение нормы антибиотика в говяжьих субпродуктах

На Дону специалисты Россельхознадзора выявили превышение нормы антибиотика (пенициллина) в говяжьих субпродуктах, отобранных в городе Каменске-Шахтинском. Нарушение было выявлено испытательным центром ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора" в ходе государственного мониторинга безопасности пищевой продукции.

"К негативным эффектам указанного антибиотика относятся аллергические реакции: от крапивницы до анафилактического шока. Кроме того, пенициллин способен угнетать естественную микрофлору организма, что приводит к снижению его резистентности и возникновению других заболеваний, в том числе кандидозов", – сообщили в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.

Вся информация о нарушениях направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия решений о судьбе данной продукции и о санкциях в отношении ее производителя, передает "Блокнот-Ростов".