В Ставрополе пройдет Второй Кавказский Кубок по хлебопечению "Хлеб – это мир"
С 10 по 12 ноября в Ставрополе пройдет Второй Кавказский Кубок по хлебопечению "Хлеб – это мир", в котором примут участие представители Северо-Кавказского и Южного федеральных округов.
Мероприятие проводится Российской Гильдией пекарей и кондитеров совместно с Советом Федерации, НП "Ставропольская лига пекарей и кондитеров", правительством Ставрополья. Его проведение поддерживают администрация президента России, Роспотребнадзора, Минэкономразвития РФ, Минсельхоза РФ, Центросоюза РФ, Торгово-промышленной палаты РФ, Опоры России и ряда других отраслевых объединений.
По информации пресс-службы Российской гильдии пекарей и кондитеров, на конкурсе профессиональные кулинары продемонстрируют свое мастерство, обменяются опытом и сформируют команды пекарей, которые позже представят Россию на международных соревнованиях по хлебопечению. Конкурсную выпечку желающие смогут приобрести в Благотворительном магазине, собранные средства от продажи пойдут в детские учреждения региона, а также на хлебной ярмарке.
Кроме того, впервые в рамках конкурса будут проводиться соревнования среди молодежи, направленные на повышение их профессионального мастерства и способствующие развитию карьеры. Также свое мастерство смогут повысить все желающие, посетив мастер-классы от ведущих пекарей и кондитеров России.
В рамках же деловой программы Кубка пройдет межрегиональная конференция на тему "Методы социально-экономической модернизации регионов: банки, инвестиции, лизинг, микрофинансирование". Проблему кадрового обеспечения предприятий хлебопекарного сектора поможет решить биржа труда, где все заинтересованные лица смогут пообщаться с работодателями.
