На Кубани проверили качество реализуемой молочной и масложировой продукции
В Краснодарском крае в текущем году была исследована молочная и масложировая продукция производителей из 15 регионов и трех республик России, СНГ, а также шести зарубежных стран
В Краснодарском крае в текущем году была исследована молочная и масложировая продукция производителей из 15 регионов и трех республик России, СНГ, а также шести зарубежных стран.
Как сообщает пресс-служба департамента по сельскому хозяйству и перерабатывающей промышленности, исследованию было подвергнуто свыше 50 наименований молочной и масложировой продукции, представленной на потребительском рынке Кубани.
"На показатели качества и микробиологической составляющей исследования было отобрано 128 проб молочной продукции; 20 из них по итогам проверки не отвечали предъявленным гигиеническим нормативам. На соответствие химическим показателям и показателям фальсификации исследовано 156 проб. В восьми случаях было обнаружено несоответствие химическим показателям натуральной масложировой и молочной продукции. При этом большинство проб – семь из восьми – было представлено продукцией, произведенной за пределами Краснодарского края", – говорится в сообщении пресс-службы.
В нем отмечается, что продукты, подвергнутые исследованию, не отвечали стандартам по массовой доле жира и влаги с явной заменой сливочного масла другими жирами.
Так в числе продуктов, не выдержавших проверку на качество, оказалось: масло "крестьянское" ООО и масло сливочное "Вологодское" ООО "Хладокомбината "Кисловодский", масло сливочное "Крестьянское" ООО "Мегател" г. Москва, масло сливочное "Вологодское" ООО "Белый медведь" г. Ростов, масло коровье сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" ООО "Испаро" Ростовская область.
Среди 19 проб, не соответствовавших гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, оказалась в основном продукция, произведенная за пределами Краснодарского края. В том числе ООО Хладокомбинат "Кисловодский" – не соответствует стандартам 6 проб, ООО "Белый медведь" (Ростов) – 2 пробы, ООО "Ростовский завод плавленых сыров – 2 пробы; ООО "Богучармолоко" – 2 пробы. По одной пробе из продукции было забраковано у следующих производителей: ОАО "Савушкин продукт" (Беларусь); ЗАО "Данон-Волга (Тольятти); ООО Молзавод "Волгоградский"; ООО "Мегатель" (Москва); ООО "Вимм Билль Данн" (Москва); ООО "Воронежский молзавод".
"Всего в результате проверок, организованных межведомственной комиссией, в текущем 2008 году забраковано и утилизировано свыше 1620 кг молочной и масложировой продукции", – подчеркивает пресс-служба.
