В течение февраля-апреля 2008 года цены на молоко на Кубани снизились в среднем на 25%
Большая концентрация перерабатывающих мощностей в крае при уменьшающемся поголовье коров и незначительном росте их продуктивности привели к жесткой конкурентной борьбе на рынке сырья между ведущими переработчиками молока
Большая концентрация перерабатывающих мощностей в крае при уменьшающемся поголовье коров и незначительном росте их продуктивности привели к жесткой конкурентной борьбе на рынке сырья между ведущими переработчиками молока. В конце 2007 года закупочная цена молока 1-го сорта достигала 14-15 руб. за 1 кг без НДС. При этом темпы роста закупочных цены на сырье значительно опережали темпы роста на готовую продукции. Об этом ЮГА.ру сообщили в краевом департаменте сельского хозяйства.
"Администрация края вынуждена была остановить рост цен на готовую продукцию путем принятия административных мер в отношении всех игроков. Это позволило несколько охладить потребительский рынок молочной продукции и стабилизировать спрос на социально-значимый ассортимент готовой продукции, — отметил представитель департамента. – Однако высокие цены на сырье, отсутствие необходимых объемов продаж быстрооборачиваемой цельномолочной продукции, снижение таможенных пошлин на ввоз молочной продукции на территорию России привели к необходимости увеличения производства продукции с длительными сроками хранения: сыров, масла, консервов, молока стерилизованного, сухих продуктов. Уже с февраля месяца предприятия отрасли хранили на своих складах готовой продукции на сумму 610 млн. рублей".
В течение февраля-апреля 2008 года цены на молоко на Кубани снизились в среднем на 25%. Отсутствие реализации, затоваренность готовой продукции привели к необходимости снижения закупочных цен на молокосырье. Предприятия отрасли стали сокращать объемы принимаемого молока из-за нежелания работать на склад, замораживать собственные оборотные средства. На сегодня ситуация с реализацией продукции незначительно изменилась в сторону уменьшения объемов масла коровьего.
"Департаментом сельского хозяйства Краснодарского края проводится постоянный мониторинг наличия продукции краевых производителей и ввезенной. Необходимо отметить, что преимущество за продукцией наших производителей по цельномолочной группе сохраняется. По сырам и маслу удельный вес краевой продукции составляет от 40 до 50% соответственно, — добавил представитель департамента. — Но после отмены постановления по снижению таможенных пошлин, естественно, должно пройти определённое время, чтобы стабилизировался рынок. В этот период, необходимо изыскать возможность выполнения взятых договорных обязательств по поставкам сырья, и не допускать фактов необоснованных отказов в приёмке. Как один из выходов в данный период времени необходимо отказаться от ввоза молока из-за пределов края, что позволило бы дополнительно принять до одной тысячи тонн краевого молока".
"Администрация края вынуждена была остановить рост цен на готовую продукцию путем принятия административных мер в отношении всех игроков. Это позволило несколько охладить потребительский рынок молочной продукции и стабилизировать спрос на социально-значимый ассортимент готовой продукции, — отметил представитель департамента. – Однако высокие цены на сырье, отсутствие необходимых объемов продаж быстрооборачиваемой цельномолочной продукции, снижение таможенных пошлин на ввоз молочной продукции на территорию России привели к необходимости увеличения производства продукции с длительными сроками хранения: сыров, масла, консервов, молока стерилизованного, сухих продуктов. Уже с февраля месяца предприятия отрасли хранили на своих складах готовой продукции на сумму 610 млн. рублей".
В течение февраля-апреля 2008 года цены на молоко на Кубани снизились в среднем на 25%. Отсутствие реализации, затоваренность готовой продукции привели к необходимости снижения закупочных цен на молокосырье. Предприятия отрасли стали сокращать объемы принимаемого молока из-за нежелания работать на склад, замораживать собственные оборотные средства. На сегодня ситуация с реализацией продукции незначительно изменилась в сторону уменьшения объемов масла коровьего.
"Департаментом сельского хозяйства Краснодарского края проводится постоянный мониторинг наличия продукции краевых производителей и ввезенной. Необходимо отметить, что преимущество за продукцией наших производителей по цельномолочной группе сохраняется. По сырам и маслу удельный вес краевой продукции составляет от 40 до 50% соответственно, — добавил представитель департамента. — Но после отмены постановления по снижению таможенных пошлин, естественно, должно пройти определённое время, чтобы стабилизировался рынок. В этот период, необходимо изыскать возможность выполнения взятых договорных обязательств по поставкам сырья, и не допускать фактов необоснованных отказов в приёмке. Как один из выходов в данный период времени необходимо отказаться от ввоза молока из-за пределов края, что позволило бы дополнительно принять до одной тысячи тонн краевого молока".
