50 лет назад в Краснодарском крае начали выпускать коньяк. За последние семь лет производство этого благородного напитка удвоилось
50 лет назад в Краснодарском крае начали выпускать коньяк.
"За это время виноделы так отладили производство, что за последние семь лет производство этого благородного напитка удвоилось", – рассказал руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Сергей Кочубей.
По его словам, в 2001 году было произведено 78 тыс. декалитров коньяка, а в 2007 году – в два раза больше, что позволило довести долю кубанских коньяков на региональном рынке до 44%.
Однако за последние 5 лет в 1,5 раза увеличился ввоз на Кубань коньяков из других регионов. При этом С. Кочубей напомнил, что сейчас в России разливают коньяк 116 предприятий, а полный цикл производства имеют только 16.
