Комбинат хлебопродуктов "Тихорецкий" провел модернизацию оборудования

В Краснодарском крае комбинат хлебопродуктов "Тихорецкий" провел модернизацию оборудования

Комбинат хлебопродуктов "Тихорецкий" (Краснодарский край), являющийся одним из крупных предприятий ЮФО по переработке зерна и производству муки провел модернизацию оборудования.

Основные виды деятельности комбината – это производство муки, крупы манной, отрубей, хлебобулочных изделий, а также закупка, хранение и переработка зерна.

Мукомольный комплекс комбината оснащен высокопроизводительным оборудованием, изготовленным по лицензии швейцарской фирмы "Buhler".

В частности, недавно на предприятии была установлена новая итальянская линия по производству 2 кг муки. Ее производительность составляет более 3 тонн в час, что полностью обеспечивает потребности клиентов комбината в этом виде продукции.

Кроме того, на предприятии появилась еще одна линия по производству 50 кг муки. Данное оборудование было изготовлено в России по лицензии швейцарской фирмы "Buhler".

"Мы заменили устаревшее оборудование, которое использовалось более 28 лет, а именно с момента ввода мельницы в эксплуатацию, на современное и более производительное. То есть сейчас мы можем фасовать на одной линии муку по 50 кг порядка 30-35 тонн в час. И это только одна линия, а у нас их две, соответственно запасы у нас очень-очень большие. В процентном соотношении производительность увеличилась на 20%", – рассказал генеральный директор предприятия Сергей Чумак.

ОАО "Комбинат хлебопродуктов "Тихорецкий" является одним из лидеров мукомольно-элеваторной промышленности России. Предприятие было основано в 1946 году, а после строительства мельницы в 1986 году преобразовано в комбинат хлебопродуктов. В настоящее время входит в структуру агропромышленного холдинга ООО "Русское зерно".

В состав комбината входят: элеватор – емкостью 73 тысячи тонн зерна и мукомольный комплекс, оснащенный высокопроизводительным оборудованием, производственной мощностью 500 тонн зерна в сутки (вырабатывает от 8 до 9 тысяч тонн муки в месяц).

Мука выпускается весом: 50 кг, 25, кг, 10 кг, 5 кг и 2 кг. Поставляется она на все хлебозаводы Краснодарского края, а также в Санкт-Петербург, Москву, Ростовскую область, Абхазию и республики Северного Кавказа. Продукцию комбината можно также приобрести в таких супермаркетах, как "Магнит", "Перекресток" и "Пятерочка".

Кроме того, у предприятия есть мини-пекарня, которая производит 3 тонны хлебобулочных изделий в сутки (около 80 тонн в месяц). Хлеб выпекается из разных сортов муки с добавлением ржаной муки, овсяных хлопьев, кукурузной крупы и отрубей.

"Наш хлеб отличается тем, что мы не добавляем туда никаких добавок и искусственных заквасок. Пекарня работает на заварках и жидких дрожжах, что придает продукции неповторимый вкус и аромат", – отметила начальник пекарни Ольга Хорова.

Хлебобулочные изделия комбината можно купить в Тихорецке и Тихорецком районе, Армавире, Кропоткине, а также в Ленинградском, Павловском, Новопокровском, Белоглинском и Кавказском районах.