У двух поваров, кормивших участников фестиваля "В Мире искусств", выделена дизентерия
По данным лабораторного исследования сотрудников пищеблока "Коралл" у двух поваров и грузчика выделена дизентерия, то есть они являются носителями болезни
Как ранее сообщали ЮГА.ру, оперативная группа ГУ МЧС России по Краснодарскому краю, сотрудники Роспотребнадзора и департамент здравоохранения Краснодара расследуют причины массового отравления детей в Сочи. Проводится комплекс противоэпидемических мероприятий и анализ на выявление причины вспышки острой токсикоинфекциии.
Стало известно, что в пробах готовой продукции, в смывах внешней среды и оборудования кафе "Коралл" обнаружены бактерии группы кишечные палочки. По данным лабораторного исследования сотрудников пищеблока "Коралл" у двух поваров и грузчика выделена дизентерия, то есть они хронические носители болезни.
По словам пресс-секретаря территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) по Краснодарскому краю Ирины Воронковой, "организаторы даже не дали заявку, что будет проходить это мероприятие, то есть они имели санитарно-эпидемиологическое заключение на функционирование этих пансионатов, но до определенного времени - на лето".
"Комнаты не отапливаются, пищеблок в грязи, даже цеха, где делали эти продукты. Например, они делали торт 70 кг, не имея никаких прав его делать. Даже документов на масло не было. Дизентерия была везде - в сосисках, в омлетах, в пюре, практически везде", - рассказала Воронкова.
По ее мнению, в массовом заражении детей также виноват и организатор фестиваля, но его никто не может найти.
Стало известно, что в пробах готовой продукции, в смывах внешней среды и оборудования кафе "Коралл" обнаружены бактерии группы кишечные палочки. По данным лабораторного исследования сотрудников пищеблока "Коралл" у двух поваров и грузчика выделена дизентерия, то есть они хронические носители болезни.
По словам пресс-секретаря территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) по Краснодарскому краю Ирины Воронковой, "организаторы даже не дали заявку, что будет проходить это мероприятие, то есть они имели санитарно-эпидемиологическое заключение на функционирование этих пансионатов, но до определенного времени - на лето".
"Комнаты не отапливаются, пищеблок в грязи, даже цеха, где делали эти продукты. Например, они делали торт 70 кг, не имея никаких прав его делать. Даже документов на масло не было. Дизентерия была везде - в сосисках, в омлетах, в пюре, практически везде", - рассказала Воронкова.
По ее мнению, в массовом заражении детей также виноват и организатор фестиваля, но его никто не может найти.
