Меню для сборной России на ЧМ-2014 разработают шеф-повар и врач команды

Шеф-повар футбольной сборной России на Мундиале в Бразилии рассказал о рационе команды

Шеф-повар сборной России Нино Грациано рассказал о том, как футболисты национальной команды будут питаться во время чемпионата мира-2014 в Бразилии, а также о подготовке к работе на Мундиале. Как сообщали ЮГА.ру, что чемпионат мира по футболу 2014 года пройдет в Бразилии с 12 июня по 13 июля. В групповом турнире команда России сыграет со сборными Южной Кореи (17 июня), Бельгии (22 июня) и Алжира (26 июня).

"Волнения нет никакого. Я 44 года готовлю. Уже прекрасно знаю, как будет организована работа на кухне. В процессе мне будет помогать русский шеф-повар Вячеслав Мульченко, а также бразильские сервисеры. Разумеется, по меню на конкретный день мы будем консультироваться с врачом сборной Эдуардом Безугловым. Все-таки питание профессиональных спортсменов в соревновательный период имеет свою специфику. Базовое меню уже готово", – цитирует Грациано пресс-служба Российского футбольного союза.

Кроме того, шеф-повар сборной рассказал, какая пища будет преобладать в рационе российских футболистов на Мундиале-2014.

"Однозначно скажем "нет" жирной пище. Приветствуются паста и курица, рыба и рис с овощами. Конечно, мясо, которое в Бразилии очень хорошего качества. Побольше фруктов. От качества питания во многом будет зависеть настроение, а с ним и результат выступления команды. Если еда хорошая, то и футболисты будут чувствовать себя комфортно и играть хорошо. Если что-то вдруг не так, то это может добавить нервозности игрокам. Но я не сомневаюсь: у нас все будет на высшем уровне!" – отметил шеф-повар сборной России на ЧМ-2014.