В Ставропольском крае в 2013 году произведено 163 тысячи тонн мучных изделий и 600 тысяч тонн муки
В Ставрополе завершился форум "Состояние и перспективы развития хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства в Ставропольском крае".
По информации пресс-службы губернатора, на форуме были подведены итоги хлебобулочного производства региона в 2013 году. Так, объем производства муки составил около 600 тысяч тонн, объем ее розничных продаж оценивается в 1,47 млрд рублей. Регион производит 95% всей муки СКФО.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий составило около 163 тысяч тонн с ростом на 2,6% по сравнению с 2012 годом. Рынок хлеба Ставрополья за год вырос на 13% и составил 8,7 млрд рублей.
__yfk1213.webp)
