Продукцию в KFC и Mc.Donald`s в Ростове-на-Дону признали опасной

В Ростове-на-Дону проверили популярные предприятия фастфуда

Департамент потребительского рынка Ростовской области проверил десять предприятий фастфуда в столице региона. 

В их число вошли следующие рестораны быстрого питания: KFC, Mc.Donald`s, Mc.Wings, сеть пиццерий "Ташир пицца", сеть кафе-кондитерских "Золотой колос", Burger King, столовая "Бакави Вкусно", кафе "Крошка Картошка", "Fortunato пицца" и ресторан "Сбарро", сообщает пресс-служба министерства экономического развития Ростовской области.

В каждом из десяти предприятий было закуплено по два образца готовой продукции собственного производства с аналогичной рецептурой – салаты из сырых овощей и сандвичи. 

Недопустимо опасный уровень по микробиологическим показателям готовой и поданной посетителям продукции общественного питания зафиксирован в 50% предприятий, включенных в выборку, а именно: МсWings, "Ташир пицца", "Бакави Вкусно", KFC, Mc.Donald`s.

Причинами превышения установленного нормативными документами уровня микробиологической безопасности являются грязные руки, инвентарь, посуда, плохо промытые сырые ингредиенты блюд. 

Имеются грубые нарушения еще у трех предприятий: "Fortunato пицца","Бургер Кинг" и "Сбарро". Ингредиенты в указанном ими меню не соответствуют рецептуре, что характеризуется как обман потребителя. 

По результатам проверки предприятиям были присвоены балльные оценки (максимально 18 баллов, что является лучшим показателем):

"Крошка Картошка" (улица Малиновского, 25, ТРЦ "Золотой Вавилон") – 12 баллов;

"Ташир пицца" (проспект Михаила Нагибина, 17, ТРЦ "РИО") – 11,5 баллов;

McDonald`s (улица Пушкинская, 104) – 10,5 баллов;

"Золотой колос" (площадь Карла Маркса, 28) – 10,5 баллов;

KFC (улица Большая Садовая, 67) – 9 баллов;

"Сбарро" (город Аксай, Аксайский проспект, 23, ТЦ "Мега") – 9 баллов;

"Fortunato пицца" (улица Малиновского, 25, ТРЦ "Золотой Вавилон") – 5,5 баллов;

Burger King (улица Орская, 2б, МЦ"Горизонт") – 4 балла;

Mc. Wings (улица Пушкинская, 158) – 0,5 баллов;

"Бакави Вкусно" (ИП Бабаян – столовая автовокзала, Шолохова, 126) – 0,5 баллов.

Информация о нарушениях передана в контролирующие органы Ростовской области для принятия мер.