Одним из мини-цехов в чукотском селе Лорино выпущена пробная партия консервов из мяса моржа, нерпы и тюленя
Одним из мини-цехов в чукотском селе Лорино выпущена пробная партия консервов из мяса моржа, нерпы и тюленя.
Как передает ИТАР-ТАСС продукция предназначена не только для береговых чукчей и тундровых оленеводов, но и для широкого мирового рынка. На заводе надеются, что "Тушенку моржовую" начнут покупать туристы, а затем и остальные любители экзотики.
"Если товар будет пользоваться спросом, география реализации будет расширяться. Доставить потребителю тушу морского зверя практически невозможно, а в виде консервов продукцию можно перевозить на дальние расстояния", – рассказали на заводе.
Тушенка из мяса моржа изготовлена по традиционным технологиям – с жиром, луком и лавровым листом. Стоимость 1 банки составляет 50 рублей, аналогов этому продукту в мире пока нет.
