Как узнать, что картофель созрел: простой тест на кожуру за пару минут

Как определить, что картофель созрел и готов к уборке?

Самый простой и надёжный способ — проверить кожуру клубней. Это отнимет пару минут вашего времени.

Разбираемся, на какие признаки обратить внимание, чтобы не пропустить сроки уборки и сохранить урожай.

Главный признак зрелости — кожура

У спелой картошки кожура становится плотной, грубой и не сдирается при трении пальцем. Если же кожица тонкая, блестящая и легко слезает, как перчатка, — это верный признак того, что картофель ещё не дозрел. Такие клубни плохо хранятся, легко травмируются при выкопке и быстро портятся.

Дополнительные признаки зрелости

Как проверить правильно

Для проверки выкопайте несколько кустов в разных местах участка. Почему это важно? В разных частях огорода почва может прогреваться по-разному, и картофель созревает неравномерно.

Что проверить:

• у созревшего картофеля клубни легко отделяются от корней;

• на разрезе мякоть плотная, не водянистая;

• при постукивании клубень издаёт глухой звук.

Почему важно дождаться полной зрелости

Недозрелый картофель:

• плохо хранится;

• легко травмируется при выкопке;

• быстро портится;

• теряет вкусовые качества.

Уборка в правильное время — залог того, что урожай пролежит всю зиму без потерь.

Главное, что нужно запомнить

Итог

Проверить готовность картофеля к уборке проще простого: достаточно потереть клубень пальцем. Если кожура плотная и не сдирается — смело беритесь за лопату. Если слезает — дайте картошке ещё немного полежать в земле. Пара недель может спасти весь урожай от порчи при хранении, пишет news.ru.