Не пейте вино из этой упаковки: нарколог объяснил, чем опасны коробки и пакеты

Дешёвый напиток может ударить не только по печени, но и по желудку.

Многие покупают вино в твёрдых картонных коробках с пластиковым краником внутри. Удобно: не бьётся, места мало занимает, можно отливать по стакану. Но врач-нарколог Красногорской клинической больницы Антон Боев предупреждает: такая упаковка — самая вредная из всех.

И дело не только в таре. Главная проблема — в том, что внутри.

Что скрывается за картонной коробкой: мнение эксперта

Антон Боев в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» объяснил, почему вино из коробок стоит обходить стороной.

«Вино в коробках нередко производится из виноматериалов более низкого качества, с использованием коррекции вкуса, сахара, ароматизаторов и консервантов», — подчеркнул врач.

Что это значит для вашего здоровья:

При частом употреблении такой «химический коктейль» бьёт по организму сильнее, чем обычное бутылочное вино из нормального сырья.

Вторая опасность: что происходит после вскрытия упаковки

Даже если вино в коробке сделано из приемлемых материалов, есть другая проблема.

Как только вы сломали клапан и открыли краник, внутрь поступает воздух. И запускаются процессы:

• Окисление — вино быстро теряет вкус и аромат, появляются неприятные тона

• Развитие микрофлоры — в сладкой среде при комнатной температуре могут размножаться бактерии и дрожжи

«При нарушении условий хранения возможно развитие нежелательной микрофлоры, что может вызывать желудочно-кишечный дискомфорт, гастрит и даже пищевые отравления», — предупреждает Боев.

Бутылку с завинчивающейся пробкой или корковой можно закупорить обратно, и окисление идёт медленно. А в коробке — вся внутренняя поверхность мешка контактирует с воздухом. Остановить процесс невозможно.

Сравнение: какая упаковка для вина безопаснее

Вывод эксперта: коробка — наихудший вариант по совокупности факторов.

Что делает вред ещё выше: условия хранения

Врач обращает внимание, что вино в коробках часто хранится неправильно ещё до покупки.

Красные флаги, которые должны насторожить:

• Коробка стоит на витрине при комнатной температуре (а не в прохладном месте)

• Напиток находится под прямыми лучами солнца

• Упаковка вздута или повреждена

• Срок годности подходит к концу

Даже качественное вино в такой таре быстро портится. А некачественное — тем более.

Экспертное мнение автора: стоит ли вообще покупать вино в коробках?

Я сам иногда беру коробку красного сухого для готовки или для компании, где вино не будет долго стоять открытым. Но после заявления врача пересмотрел свои привычки.

Что я теперь делаю (и вам советую):

1. Для ежедневного употребления (бокал за ужином) — только бутылка. Лучше с винтовой пробкой — её удобно закрывать обратно.

2. Для большой компании, где выпьют всё за вечер — коробка допустима. Но только если вы уверены, что внутри не подделка с сахаром и ароматизаторами.

3. Для готовки (соусы, маринады, тушение мяса) — можно и коробку. Термическая обработка уничтожит большинство бактерий.

4. Никогда не оставляйте открытую коробку в тепле больше чем на 3–4 дня. После этого срока риск отравления растёт.

Признаки, что вино из коробки уже испортилось:

• Уксусный запах

• Мутный осадок

• Пузырьки (если вино не игристое)

• Кислый, неприятный привкус

Если заметили что-то из списка — не пейте. Даже если жалко выбрасывать. Поход к врачу обойдётся дороже.

Главное в одном абзаце

Вино в картонных коробках — самый вредный вариант упаковки. Внутри чаще всего низкокачественный виноматериал с добавлением сахара, ароматизаторов и консервантов. После вскрытия напиток быстро окисляется, в нём может развиться микрофлора, способная вызвать гастрит и пищевое отравление. Если выбираете вино для здоровья (в разумных пределах) — берите стеклянную бутылку.

Важное примечание: Статья основана на комментарии врача-нарколога Антона Боева. Информация носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. При наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта или печени проконсультируйтесь с лечащим врачом перед употреблением любых алкогольных напитков, пишет news.ru.