Мёд может убить: диетолог Мухина назвала 4 группы людей, кому этот продукт категорически запрещён

Мёд — природный лекарь.

Так мы привыкли думать с детства. Ложка мёда при простуде, мёд с молоком на ночь, мёд вместо сахара. Но врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина предупреждает: для некоторых людей этот «полезный» продукт может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем.

Кому мёд противопоказан: 4 группы риска

Группа №1. Дети до 1 года — самые уязвимые

Кажется, что малышу — самое полезное. Но с мёдом всё наоборот.

«Мёд далеко не стерилен и может даже содержать споры Clostridium botulinum, которые у младенцев способны вызвать ботулизм, поскольку микрофлора их кишечника не развита и не способна противостоять многим патогенам», — объясняет Мухина.

Ботулизм у грудничков — редкое, но крайне тяжёлое заболевание, поражающее нервную систему. Поэтому ни капли мёда в прикорм, ни на кончике ложки. Даже если «бабушка так делала, и ничего».

Группа №2. Аллергики с тяжёлыми реакциями на пчелопродукты

Для человека с аллергией на пыльцу или продукты пчеловодства даже маленький кусочек мёда может стать причиной:

• отёка Квинке

• анафилактического шока

• крапивницы

• удушья

Если вы знаете, что у вас аллергия на мёд — не проверяйте границы. Риск неоправдан.

Группа №3. Диабетики и люди с нарушением углеводного обмена

Мёд — это не «полезная альтернатива сахару». Это концентрат простых сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза). Он моментально поднимает уровень глюкозы в крови.

Для здорового человека это временный скачок. Для диабетика — опасный сбой, который может потребовать экстренной коррекции дозы инсулина или таблеток.

Группа №4. Люди с заболеваниями полости рта

Звучит неожиданно, но логично. Кариес, стоматит, пародонтит, кандидоз (молочница во рту) — всё это болезни, которые любят сладкую среду.

«Сладкая среда мёда является прекрасным субстратом для размножения бактерий, вирусов, грибов и простейших», — отмечает Мухина.

Мёд может не «полечить» больной зуб, а наоборот, подкормить бактерии, вызывающие кариес. При кандидозе сладкое вообще под запретом — грибок размножается на ура.

Когда мёд полезен (и кому)

Для всех остальных мёд может быть полезным. В небольших количествах он даёт:

• антиоксиданты (защита клеток от старения)

• микроэлементы (калий, магний, цинк)

• лёгкий антисептический эффект

• поддержку иммунитета в сезон простуд

Норма для здорового взрослого человека: 1–2 чайные ложки в день. Не банку, не пол-литровую баночку «для иммунитета». Две маленькие ложечки.

Как выбрать безопасный мёд (даже если вы не в группе риска)

Коротко: кому нельзя

Мёд — удивительный продукт. Но он не лекарство в привычном смысле. И для некоторых людей он может стать не другом, а врагом. Будьте внимательны к своему здоровью и не слушайте советов «а нам помогло». Организм у всех разный, пишет «Едим Дома».