Все что нужно к шампанскому и вину: 3 быстрых блюда на Новый год — все шикарно и вкусно, как в ресторане

Мечтаете об изысканном новогоднем столе, но не готовы проводить весь вечер на кухне?

\Наши идеи созданы специально для вас. Три простые закуски, которые дополнят игристое шампанское и благородное вино, по-настоящему удивят гостей. Простота исполнения, доступные продукты и восторженные отзывы гарантированы.

Итальянские канапе на шпажках

Это блюдо создаёт атмосферу легкости и предвкушения праздника.

Что потребуется:

• Шарики мини-моцареллы.

• Сырокопчёная колбаса.

• Помидоры черри.

• Оливки без косточек.

• Деревянные шпажки.

Как собрать:
Нанизывайте ингредиенты на шпажки в любом понравившемся вам порядке. Готовые канапе красиво разложите на большом блюде. Знаете, что придаст средиземноморский шарм? Лёгкое оливковое масло с щепоткой сушёного базилика и орегано.

Тёплый салат с грибами и курицей

Сытная и ароматная закуска, которая часто становится главным открытием вечера.

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 1 головка.

• Морковь — 1 шт.

• Свежие шампиньоны — 400 г.

• Копчёная куриная грудка — 250 г.

• Консервированная кукуруза — 1 банка (170 г).

• Майонез, соль, перец, масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте лук, натрите морковь, а грибы нашинкуйте тонкими пластинами.

2. На сковороде сначала обжарьте лук с морковью, пока они не станут мягкими. Затем добавьте грибы и готовьте, пока не уйдёт лишняя влага. Не забудьте посолить.

3. Дайте зажарке полностью остыть. Смешайте её с кубиками копчёной курицы и кукурузой, предварительно слив жидкость.

4. Заправьте салат майонезом и попробуйте: возможно, потребуется ещё немного перца.

Изысканный бри с медовой крошкой

Сочетание нежного сыра, сладкого мёда и хрустящих орехов выглядит по-королевски, а готовится — за мгновение.

Для сервировки:

• Сыр бри — 200 г.

• Слоёная соломка или готовые тосты.

• Жидкий мёд — 2 столовые ложки.

• Грецкие орехи — небольшая горсть.

• Зёрна граната.

• Свежая зелень петрушки.

Подача:
Сыр нарежьте на удобные для гостей дольки. Разложите их на тарелке рядом с хрустящей соломкой. Остальное — дело творчества: полейте бри золотистым мёдом, щедро посыпьте измельчёнными орехами и рубиновыми зёрнами граната. Несколько листиков петрушки завершат картину.

Эти три блюда идеально дополняют друг друга и позволяют составить праздничное меню, не тратя на кухни весь день, пишет popcornnews.ru.