Газовая плита — прошлый век: 5 приборов, которые готовят лучше, занимают меньше места и не коптят

Газ отключили на ремонт. Плита вечно в саже, чистить её — отдельный вид наказания. На даче газа нет и не предвидится. В съёмной студии стояла старая газовая плита, которая пугала одним видом. Знакомые ситуации?

Вопрос «чем заменить газовую плиту» решается проще, чем кажется. Не нужен ни газовый баллон, ни сложный монтаж. Хватит нескольких электроприборов — и кухня снова работает.

Настольная плитка: самый очевидный вариант

Электрическая плитка — это первое, что приходит в голову. И не зря. Она недорого заменит конфорку: на неё встанут кастрюля, сковорода и чайник.

На что смотреть при выборе:

• Обычная спиральная — греется медленнее, зато подходит под любую посуду.

• Индукционная — нагревается быстрее и экономит электричество, но требует посуды с магнитным дном.

• Мощность — чем выше, тем быстрее закипит вода.

• Число конфорок — одна или две, в зависимости от задач.

• Устойчивость корпуса — чтобы кастрюля не съехала в самый неподходящий момент.

Перед покупкой проверьте, хватит ли длины шнура и выдержит ли розетка нагрузку. Мелочь, но именно она чаще всего портит впечатление от покупки.

Плитка выручит на даче, в съёмной квартире и во время ремонта. Это не замена полноценной кухни, но временное решение — отличное.

Мультиварка: готовит без присмотра

Второй номер в списке — мультиварка. Если вы думаете, какую мультиварку купить, ориентируйтесь на три вещи: объём чаши, мощность и набор программ.

Что важно:

• Объём — для одного человека хватит 3 литров, для семьи — от 5.

• Режим подогрева — чтобы еда не остыла, пока вы заняты.

• Программы — супы, каши, плов, рагу. Недорогие модели справляются с этим без проблем.

Главное преимущество мультиварки — она работает без присмотра. Заложили продукты, нажали кнопку, ушли заниматься делами. Через час — готовый обед.

Микроволновка: для разогрева и не только

Для быстрого разогрева пригодится микроволновка. Чтобы купить микроволновку для разогрева еды без переплаты, берите модель с понятным управлением и камерой около 20 литров. Такая поместится даже на маленькой кухне.

Некоторые модели умеют готовить — от яиц до овощей на пару. Но если задача — просто разогреть вчерашний суп, не переплачивайте за лишние функции.

Электропечь: для пирогов и запеканок

Любителям пирогов и запеканок нужна духовка. Электропечь для кухни настольная занимает меньше места, чем полноценный духовой шкаф.

Перед покупкой:

• Измерьте столешницу — печь должна встать устойчиво.

• Проверьте, есть ли таймер, регулировка температуры и противень в комплекте.

• Обратите внимание на мощность — от неё зависит, как быстро разогреется камера.

Электропечь не заменит большую духовку для выпечки тортов, но курицу, запеканку или пирог приготовит без проблем.

Гриль и аэрогриль: корочка без масла

Корочку дадут гриль и аэрогриль. Контактный жарит между двумя панелями, аэрогриль запекает горячим воздухом и тратит меньше масла.

Что смотреть при выборе:

• Мощность — чем выше, тем быстрее готовится.

• Съёмные панели — мыть проще.

• Антипригарное покрытие — еда не пригорает.

• Поддон для жира — меньше уборки.

Купить электрогриль в интернет-магазине или аэрогриль дешево вполне реально, но удобство ухода важнее скидки. Дешёвый гриль с несъёмными панелями превратит готовку в мучение.

Что готовить, если газа нет

Почти всё. На плитке варятся супы, гарниры и яйца. В мультиварке получаются каши и плов. В электропечи запекаются курица и пироги. На гриле жарятся мясо и овощи.

Сколько приборов нужно:

• Одному человеку хватит плитки, микроволновки и мультиварки.

• Семье стоит добавить печь или аэрогриль.

Газовая плита не обязательна для полноценной кухни. Иногда её отсутствие — шанс пересмотреть привычки и найти более удобные решения.