Больше никаких бутербродов: жарю гренки с сыром без яиц и кляра — сыр тянется, хлеб хрустит
-
гренки © изображение сгенерировано нейросетью shedevrum
Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, лучше этих гренок ничего не найти.
Для них не надо делать сложный кляр или искать дорогие продукты. Свежий хлеб, хороший плавящийся сыр и немного сливочного масла — вот и весь набор. Получается интересный завтрак на замену надоевшим бутербродам, а готовится быстрее, чем заваривается чай.
Что понадобится
На 4 порции:
-
Хлеб — 8 ломтиков. Берите свежий, но не слишком мягкий, иначе развалится при переворачивании.
-
Сыр, который хорошо плавится, — по вкусу. Гауда, моцарелла или российский отлично подойдут. Главное — чтобы он плавился, а не просто таял.
-
Масло сливочное — по вкусу.
Как готовить: пошагово
-
Возьмите ломтик хлеба и тонким слоем промажьте его сливочным маслом с одной стороны. На другой стороне уложите сыр и прикройте еще одним ломтиком хлеба так, чтобы намазанные стороны смотрели наружу.
-
Легонько прижмите ладонью — заготовка должна держаться единым «сэндвичем», а не разъезжаться при переворачивании.
-
Сковороду с антипригарным дном раскалите на среднем огне. Масло не понадобится: оно на хлебе и само сделает своё дело.
-
Выложите гренки и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, время от времени прижимая лопаткой — так сыр расплавится равномернее, а корочка схватится ровно.
-
Снимайте прямо на тарелку и ешьте горячими, пока сыр тянется, а хлеб хрустит. Утром к ним просятся помидоры, зелень или яйцо, а к супу они отлично заменят обычный хлеб. Приятного аппетита.
