Влажность в погребе — не приговор: 1 метод садоводов поможет навсегда убрать грибок и сырость

Сырость в погребе способна за пару месяцев превратить аккуратно сложенные ящики с картошкой в гниющую массу. Морковь покрывается слизью, свекла чернеет, лук прорастает. И виновата тут не только плохая вентиляция — осенью влага накапливается отовсюду. Разберёмся, как с этим бороться и почему одного средства недостаточно.

Почему осенью в погребе становится сыро

После сбора урожая погреб постепенно заполняется овощами. Они дышат и выделяют влагу. Добавьте сюда осенние дожди, грунтовые воды, слабую гидроизоляцию и вентиляцию, которая толком не работает, — и вот вам конденсат на стенах.

Капли на потолке и стенах — сигнал, который нельзя игнорировать. Постоянная сырость создаёт идеальные условия для плесени и ускоряет порчу запасов.

Что сделать до закладки овощей:

• осмотреть стены, пол и потолок;

• проверить вентиляционные отверстия;

• убедиться, что снаружи не поступает вода.

Силикагель: знакомый незнакомец

Для небольшого погреба дополнительным помощником может стать силикагель. Это пористый материал на основе диоксида кремния, который хорошо впитывает водяной пар.

Вы наверняка видели маленькие пакетики с ним в коробках с обувью, электроникой или сумками. Их кладут, чтобы товар не отсырел.

Для погреба нескольких крошечных пакетиков, конечно, мало. Силикагель можно насыпать в открытые ёмкости или воздухопроницаемые мешочки и расставить в самых сырых углах.

Важно: не смешивайте силикагель с овощами и не допускайте, чтобы он попал в продукты.

И ещё один момент. Если на стенах постоянно течёт вода или погреб регулярно подтапливает, никакой бытовой влагопоглотитель причину не устранит. Он лишь соберёт то, что уже накопилось.

Почему одного влагопоглотителя недостаточно

Специалисты по строительной физике смотрят на контроль влажности комплексно: нужно ограничить поступление воды и одновременно обеспечить её удаление из помещения. Поэтому силикагель правильнее считать вспомогательным средством, а не заменой вентиляции или гидроизоляции.

Есть и ещё один нюанс. Утверждение, что силикагель автоматически установит влажность ровно на уровне 75%, некорректно. Результат зависит от количества сорбента, температуры, объёма погреба, притока наружного воздуха и количества хранящихся овощей.

Более того, универсальной «идеальной влажности» для всех запасов не существует. Картофель, морковь, лук и другие культуры требуют разных условий. Поэтому чрезмерно осушать погреб тоже не стоит: некоторые корнеплоды при слишком сухом воздухе быстрее теряют влагу и вянут.

Как использовать силикагель в погребе

1. Разложите влагопоглотитель в нескольких точках помещения. Особое внимание — местам, где чаще появляется конденсат.

2. Периодически проверяйте состояние материала. Заменяйте или регенерируйте его по инструкции производителя.

3. Установите обычный гигрометр. Он позволит следить за влажностью не «на глаз», а по реальным показаниям.

4. Если стены остаются мокрыми даже после проветривания — ищите источник воды. Проверьте вентиляцию, гидроизоляцию, возможные протечки и поступление грунтовой влаги.

Что в итоге

Силикагель действительно может помочь уменьшить сырость в погребе и снизить количество конденсата. Но сохранность урожая лучше обеспечивает комплексный подход:

• исправная вентиляция;

• отсутствие протечек;

• контроль температуры и влажности;

• и только затем — влагопоглощающие материалы.

Начните с проверки погреба до закладки овощей. А силикагель пусть станет приятным дополнением, а не единственной надеждой.