Забудьте о сковороде — куриные кармашки в духовке с сыром и перцем покорят стол

Берём куриную грудку, сыр и помидоры — и запекаем кармашки прямо в духовке. Никаких сложных манипуляций, минимум ингредиентов, а результат такой сочный, что тает во рту. Нежное филе с начинкой из сыра, помидоров и болгарского перца, пропитанное медово-горчичным маринадом, — идеальный вариант и для праздничного стола, и для семейного ужина.

Что понадобится

Для основы:

• куриная грудка — 600–800 г;

• болгарский перец — 1 шт.;

• лук — 0,5 шт.;

• чеснок — 2 зубчика;

• помидоры — 1–2 шт.;

• сыр — 70 г;

• сметана — 2 ст. л.;

• зелень — по вкусу.

Для маринада:

• соевый соус — 2 ст. л.;

• масло — 2 ст. л.;

• мёд — 1 ст. л.;

• лимонный сок — 1 ч. л.;

• прованские травы, соль, перец — по вкусу;

• чеснок — по вкусу;

• горчица — 1–2 ст. л.

Как готовить

Шаг 1. Маринад. Смешайте все компоненты для маринада в однородную массу.

Шаг 2. Грудка. Сделайте в ней надрез-кармашек, обмажьте маринадом и оставьте на полчаса. За это время мясо пропитается ароматами.

Шаг 3. Начинка. Овощи, сыр и сметану перемешайте — получится сочная смесь, которая раскроется внутри кармашка.

Шаг 4. Сборка. Наполните кармашки начинкой, заверните в фольгу.

Шаг 5. Запекание. Отправьте в духовку при 200 °C на 30–40 минут.

Главное

Кармашки из курицы — это просто, быстро и невероятно вкусно. Минимум ингредиентов, полчаса на маринад, 30–40 минут в духовке — и на столе блюдо, которое удивляет с первого раза. Забудьте о жарке: духовка справится сама, а вы получите сочное мясо с ароматной начинкой. Попробуйте — и, как я, начнёте делать двойную порцию, пишет leplants.ru.