Хлеб зачерствел — не выбрасывайте: чесночные сухарики получаются лучше магазинных

Бывает, хлеб остался, а есть его уже не хочется. Не спешите отправлять его в мусор — из него получаются хрустящие чесночные сухарики, которые обходят магазинные по вкусу и аромату.

Что понадобится

• хлеб — 300–400 г;

• чеснок — 3–4 зубчика;

• масло — 3–4 ст. л.;

• соль — по вкусу;

• сушёные травы — орегано, тимьян, розмарин.

Как готовить

1. Нарежьте хлеб кубиками или полосками одинакового размера.

2. Смешайте масло с чесноком, солью и травами.

3. Полейте хлеб смесью и перемешайте — без лишнего масла.

4. Запекайте при 180 °C 10–15 минут, перемешав в середине.

5. Остудите полностью — именно тогда они станут хрустящими.

Как изменить вкус

• Прогрейте масло с чесноком на сковороде — аромат станет мягче.

• Добавьте чили или чёрный перец для остроты.

• Используйте ржаной хлеб, багет или остатки булочек.