1 ложка этого средства в противень — и духовка сияет: жир отваливается кусками

Жир в духовке накапливается незаметно. Сначала это лёгкая плёнка, которую и не замечаешь.

Потом — плотная корка, которую не берёт ни губка, ни магазинное средство. Руки тянутся к тряпке, но вспоминаешь про едкие испарения — и откладываешь уборку на потом.

Знакомая история? У меня так было, пока не попробовала два способа, для которых нужны только лимонная кислота и нашатырный спирт. Оба доступны в любом магазине и стоят копейки.

Лимонная кислота против застарелого нагара

Этот метод хорош тем, что не требует ни физических усилий, ни вдыхания химии. Начинаем с подготовки: из духовки вынимаем всё съёмное — решётки, противни, формы.

Дальше действуем так:

• В противень наливаем горячую воду.

• Растворяем в ней 2 чайные ложки лимонной кислоты — это примерно маленький пакетик на 10 граммов.

• Ставим противень на нижний уровень, духовку разогреваем до 200 градусов.

• Как только температура достигла нужной, закрываем дверцу и оставляем на полчаса.

Горячий пар с лимонной кислотой размягчает даже застарелый нагар. После того как духовка полностью остынет, достаём противень и протираем стенки мягкой стороной губки. Решётки и дверцу тоже стоит обработать. Жир снимается без усилий: кислота его растворяет, а пар доставляет состав в самые узкие щели.

Нашатырный спирт: быстро и глубоко

Свежие пятна убираются буквально на раз. Губку смачиваем нашатырём и протираем стенки с решётками. Через 10–15 минут смываем влажной тряпкой. Отличный вариант, когда нужно навести порядок сразу после готовки.

Если нагар толстый и въелся, нашатырь наносим на внутренние поверхности и оставляем на ночь. Утром жир отходит сам — без скребков и жёстких губок.

Но вот здесь важна осторожность. Нашатырный спирт — сильное средство с резким запахом. Работать с ним можно только при хорошей вентиляции: окна настежь, вытяжка включена. Руки защищаем перчатками, дыхательные пути — респиратором. После очистки духовку промываем водой несколько раз, чтобы не осталось ни запаха, ни следов средства.

Что выбрать

Оба способа хороши по-своему, и я не стала бы выбирать один навсегда.

Регулярная очистка сохраняет гигиену и продлевает срок службы техники. А главное — духовка снова выглядит как новая, и готовить в ней приятно.