Не налегайте на черешню тазиками: врач Садыков объяснил, чем это грозит кишечнику

Сезон черешни многие ждут с нетерпением.

Сладкая, сочная и ароматная ягода кажется идеальным летним лакомством. Но именно в разгар сезона немало людей сталкиваются с неприятными ощущениями после такого угощения: появляется тяжесть, вздутие живота, урчание и даже расстройство пищеварения.

По словам кандидата медицинских наук, гастроэнтеролога, диетолога и клинического фармаколога Рустема Садыкова, причина чаще всего кроется не в качестве ягод, а в их количестве.

Почему после черешни возникает дискомфорт

Черешня содержит воду, натуральные сахара, пищевые волокна, органические кислоты и полезные микроэлементы. Для большинства людей умеренное количество ягод не представляет проблемы.

Сложность возникает тогда, когда небольшая порция превращается в большую миску.

"Для желудочно-кишечного тракта важен не только продукт, но и его количество. Небольшая порция черешни часто переносится нормально, а большая миска за один раз уже становится нагрузкой: в кишечник поступает много сахаров, клетчатки и жидкости. Это вызывает вздутие, урчание, спазмы и послабление стула", — объясняет доктор Садыков.

Большой объем фруктозы и клетчатки способен усилить процессы брожения в кишечнике, что и становится причиной неприятных симптомов.

Кто находится в группе риска

Особенно внимательно к количеству черешни стоит относиться людям, которые уже имеют особенности работы пищеварительной системы.

Чаще всего дискомфорт возникает у тех, кто:

• страдает синдромом раздраженного кишечника;
• склонен к повышенному газообразованию;
• плохо переносит избыток фруктозы;
• недавно перенес кишечную инфекцию;
• испытывает длительный стресс;
• резко увеличил количество фруктов в рационе.

Например, если человек длительное время практически не ел свежих фруктов, а затем за один прием съел несколько сотен граммов черешни, реакция кишечника может оказаться весьма заметной.

Сколько черешни можно съедать без вреда

Специалист рекомендует придерживаться разумных порций.

Для взрослого человека оптимальным количеством считается примерно 150–200 граммов ягод в сутки. Детям следует давать черешню постепенно, начиная с небольших порций и наблюдая за реакцией организма.

Такой подход помогает получить пользу от сезонных фруктов и снизить риск неприятных последствий.

Когда лучше есть черешню

Гастроэнтерологи советуют не употреблять ягоды натощак и не сочетать их с тяжелой жирной пищей.

Наиболее удачные варианты:

• в качестве самостоятельного перекуса;
• спустя некоторое время после легкого приема пищи;
• отдельно от большого количества сладостей;
• без сочетания с газированными напитками.

Это позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему.

Что будет, если случайно съесть червяка

Многих волнует вопрос, насколько опасна случайно проглоченная личинка, которая иногда встречается внутри ягод.

По словам врача, в большинстве случаев поводов для паники нет.

"Если человек съел ягоду и потом обнаружил, что в другой была личинка, паниковать не нужно. Сама по себе такая личинка, случайно попавшая в желудок, как правило, переваривается и не становится причиной отравления. Гораздо важнее другое: была ли ягода вымыта, не была ли она испорченной, с плесенью, гнилью или следами брожения", — говорит гастроэнтеролог.

Гораздо больший риск представляют испорченные плоды, которые могут содержать бактерии и продукты брожения.

Как правильно выбирать ягоды

Перед употреблением специалисты рекомендуют:

• тщательно промывать черешню под проточной водой;
• удалять поврежденные ягоды;
• не есть плоды с признаками плесени;
• выбрасывать черешню с неприятным запахом;
• избегать ягод с липкой или размягченной мякотью.

Когда необходимо обратиться к врачу

В большинстве случаев неприятные симптомы проходят самостоятельно после ограничения фруктов и соблюдения щадящего режима питания.

Срочная консультация специалиста необходима, если появились:

• сильная или усиливающаяся боль в животе;
• многократная рвота;
• высокая температура;
• кровь в стуле;
• признаки обезвоживания;
• выраженная слабость;
• симптомы, сохраняющиеся более суток.

Черешня остается полезным сезонным продуктом, богатым витаминами и антиоксидантами. Главное правило — соблюдать меру. Именно переедание чаще всего становится причиной неприятностей, которые многие ошибочно связывают с качеством самих ягод.