Не берите эти конфеты даже со скидкой: бывшие сотрудники "Магнита" и "Пятерочки" предупредили покупателей

Развесные сладости уже много лет остаются популярным товаром в супермаркетах. Покупателей привлекает возможность самостоятельно выбрать ассортимент, приобрести нужное количество конфет и сэкономить по сравнению с некоторыми подарочными упаковками.

Тем не менее бывшие сотрудники розничной торговли и специалисты по пищевой безопасности советуют внимательнее относиться к таким покупкам. Причина связана не столько с качеством самих конфет, сколько с условиями их хранения и продажи.

Что происходит с конфетами в открытых лотках

Главная особенность развесной продукции заключается в том, что она находится в свободном доступе для большого количества людей.

В течение дня конфеты могут:

• брать в руки десятки покупателей;
• перекладывать из одного места в другое;
• случайно ронять обратно в лоток;
• рассматривать и возвращать на место;
• трогать после контакта с корзинами, тележками, телефонами и другими предметами.

Особое беспокойство вызывает ситуация, когда упаковка повреждена или частично раскрыта. В таком случае защита продукта существенно снижается.

Почему вопрос гигиены вызывает споры

Большинство крупных торговых сетей работают по санитарным регламентам и обязаны соблюдать требования к хранению продукции.

В то же время человеческий фактор полностью исключить невозможно.

Покупатель не может точно знать:

• сколько людей контактировали с товаром за день;
• были ли среди конфет экземпляры с поврежденной упаковкой;
• как часто очищается конкретный лоток;
• насколько тщательно соблюдаются внутренние процедуры магазина.

Именно поэтому эксперты рекомендуют относиться к развесным сладостям более внимательно, особенно если речь идет о детях, пожилых людях или людях с ослабленным иммунитетом.

Еще один нюанс — сроки хранения

Специалисты розничной торговли отмечают, что покупателю не всегда просто определить фактический возраст конкретной конфеты в общей массе товара.

При продаже развесной продукции важно соблюдать правила товарного соседства и учета сроков годности. Но визуально отличить более свежую продукцию от той, что хранится дольше, зачастую невозможно.

Особенно это касается:

• карамели;
• ириса;
• желейных сладостей;
• зефира;
• некоторых видов шоколадных конфет.

Изменения вкуса и качества могут появляться постепенно и не всегда заметны сразу.

Какие риски называют специалисты

Медики напоминают, что любые продукты, находящиеся в открытом доступе, потенциально имеют более высокий риск загрязнения по сравнению с герметично упакованными товарами.

Среди возможных проблем называют:

• попадание бактерий на поверхность упаковки;
• загрязнение поврежденных конфет;
• контакт с аллергенами;
• ухудшение вкусовых качеств из-за посторонних запахов;
• нарушение условий хранения.

Особую осторожность рекомендуется соблюдать людям с пищевой аллергией, поскольку невозможно полностью исключить случайный контакт продукции с различными аллергенами.

Как безопаснее покупать сладости

Эксперты советуют придерживаться нескольких простых правил:

Выбирайте конфеты в индивидуальной упаковке

Даже при продаже на развес каждая конфета должна иметь целую фабричную обертку без повреждений.

Осматривайте место хранения

Стоит обратить внимание на чистоту лотков и общий внешний вид продукции.

Покупайте продукцию с высокой оборачиваемостью

Товары, которые быстро раскупаются, обычно меньше времени проводят на витрине.

Отдавайте предпочтение фабричной упаковке

Во многих случаях разница в стоимости между развесными и упакованными сладостями оказывается незначительной, а уровень защиты продукта значительно выше.

Стоит ли полностью отказываться от развесных конфет

Специалисты не призывают полностью исключать такие сладости из рациона. Большинство крупных магазинов соблюдают санитарные нормы и контролируют качество продукции.

Тем не менее покупателям полезно понимать особенности хранения развесных товаров и учитывать возможные риски. Осознанный выбор, внимание к упаковке и условиям продажи позволяют значительно снизить вероятность неприятных сюрпризов и сделать покупку более безопасной.