Зимостойкий шатер: эксперты назвали сорта винограда для беседки, которым плевать на февральские морозы

Пергола или беседка, увитая виноградом — это не просто данность южных курортов.

Всё больше владельцев шести соток в средней полосе осваивают эту культуру как живую ширму от солнца. Но одно дело — любоваться на картинках, и совсем другое — попытаться снять осенью с крыши три метра задубевших плетей, чтобы укутать их в спанбонд. Ради чего всё это? Чтобы весной обнаружить, что лоза всё-таки подопрела или вымерзла?

К счастью, селекция не стоит на месте, и теперь есть варианты, которые меняют правила игры. Мы поговорили с экспертами и выяснили, какие сорта подарят вам спасительную прохладу в июле и при этом не потребуют танцев с бубнами в ноябре.

Почему южные «аристократы» проигрывают в нашем климате

Агроном Валерий Суханов сразу расставляет акценты: гоняться за южными крупноплодными чудесами для озеленения беседки — путь в никуда. Большинство классических столовых сортов, шикарно чувствующих себя в Краснодаре, в Подмосковье тратят все силы на выживание. Перепады температур, когда оттепель сменяется ледяным дождем, для них страшнее монотонных сибирских морозов. Их приходится не просто пригибать к земле, а сооружать целые тоннели из досок и агротекстиля. А если лоза уже оплела высокую конструкцию, снять её, не сломав многолетнюю древесину, практически нереально.

Именно поэтому специалисты советуют присмотреться к так называемым «технарям» и проверенным гибридам, где во главу угла поставлена выносливость.

Четверка «стойких оловянных солдатиков» для вашей арки

Кандидат сельскохозяйственных наук Наталья Елисеева и Валерий Суханов выделили несколько сортов, которые зарекомендовали себя как надежные «архитекторы тени».

«Кристалл»
Венгерский сорт, который стал родоначальником множества современных гибридов. Для беседки подходит фантастически: обладает мощной силой роста и способен за пару лет заплести значительную площадь. Лист у него насыщенно-зеленый, рассеченный, создающий ту самую ажурную, но плотную тень. Что касается морозов — держит планку до минус 29 градусов без критических потерь для почек. Даже если кончики невызревших побегов прихватит, куст восстанавливается молниеносно.

«Альфа»
Этот сорт можно смело назвать «спартанцем». Он известен тем, что выдерживает морозы за минус 30 °С, а некоторые виноградари рассказывают о выживаемости и при более низких температурах. Его лоза растет агрессивно, давая огромные приросты за сезон. Лист крупный, цельный, снизу с легким войлочным опушением. Осенью зеленый шатер окрашивается в насыщенные бордовые и фиолетовые тона — беседка становится настоящим арт-объектом. Вкус ягод на любителя (с «изабельным» мускатным оттенком), но для декора и тени это один из лучших вариантов.

«Изабелла»
Старая гвардия. Хотя сорт и считается техническим, его декоративные качества вне конкуренции. Огромные, слабо рассеченные листья с нижней стороны имеют белесый отлив. «Изабелла» терпима к повышенной влажности и отлично чувствует себя в низинах. При посадке у беседки дает настолько густой полог, что под ним можно спрятаться от моросящего дождя. Зимостойкость до минус 27 градусов, при этом в южных регионах она часто зимует прямо на шпалерах вообще без укрытия.

«Зилга»
Сорт латвийской селекции, созданный специально для сложных климатических условий Прибалтики. Куст сильнорослый, выносливый, с прекрасным вызреванием лозы. Он не боится короткого лета, успевая дать и плотную листву, и урожай темно-синих ягод. Осенью куст превращается в яркое золотистое облако. Зимует под снегом без проблем, но при условии хорошей циркуляции воздуха, чтобы не выпревали нижние почки.

Как спланировать уют, а не джунгли: три правила от экспертов

Мало просто купить саженец и ткнуть его у столба. Чтобы виноградная беседка дарила прохладу и не превращалась в головную боль, закладываем правильную базу.

Правило дренажа и посадки. Валерий Суханов предупреждает: виноград не прощает мокрых ног. Идеальное место — солнечное, с южной или юго-западной стороны постройки, защищенное от продувных северных ветров. В посадочную яму обязательно кладут битый кирпич или щебень слоем 10–15 см. Если участок низинный — только насыпь или холмик. Вода, застоявшаяся в корневой зоне хотя бы на пару недель, может погубить даже самый морозостойкий сорт.

Правило формировки. Первые 2-3 года мы не ждем тени, мы строим скелет. Задача — сформировать мощные многолетние рукава, которые станут каркасом. Наталья Елисеева советует не жалеть секатор: всё, что растет слабо и не туда, вырезается. Как только лоза достигает крыши, её начинают направлять горизонтально — это стимулирует пробуждение боковых почек и гарантирует равномерное заполнение пространства листвой.

Правило ежегодной санитарной чистки. Загущение — главный враг тени. Звучит парадоксально, но если пустить рост на самотек, внутри беседки будет душно и сыро, заведутся грибки, а листья начнут желтеть раньше срока. Осенью или ранней весной, пока не началось сокодвижение, убирайте всё лишнее: отплодоносившие лозы, слабые побеги и те, что смотрят внутрь конструкции. Воздух должен гулять свободно. Тогда и тень будет здоровой, и ягоды успеют набрать сахар.

И напоследок: морозостойкость не означает «бросил и забыл». В первую зиму после посадки даже «Альфу» стоит пригнуть и слегка присыпать землей или лапником. А вот на третий-четвертый год, когда корневая система уйдет глубоко, а лоза нарастит многолетнюю кору, ваша беседка действительно станет самодостаточной. И вы будете наслаждаться прохладой, а не изнуряющей борьбой за выживание экзотического южанина, пишет primpress.ru.