Хрустящие конвертики из лаваша — так вы точно не пробовали: обалденный рецепт с необычной начинкой

Кажется, что нового можно придумать с лавашем? Каждая хозяйка уверена, что видела все варианты.

Но этот рецепт — приятное исключение. Он настолько удачно сочетает знакомые продукты, что мои гости постоянно спрашивают секрет. А всё дело в одной неожиданной детали: сладком соусе чили. Прочитайте список ингредиентов до конца — велика вероятность, что вам тут же захочется проверить его на практике.

Идея особенно выручает, когда времени в обрез, а душа требует чего-то горячего, хрустящего и по-настоящему вкусного. На подготовку уходит минут десять, и результат получается стабильно превосходным.

Что понадобится?

Для приготовления этих хрустящих конвертиков подготовьте:

• Лаваш армянский тонкий — 1 большой лист.

• Ветчина (или аналогичная варёная колбаса) — около 100 грамм.

• Сыр твёрдый, например, российский или голландский — 50 грамм.

• Помидор средний — 1 штука (примерно 100 г).

• Чеснок — 1 небольшой зубчик.

• Укроп свежий — несколько веточек.

• Майонез — 1 столовая ложка для связки.

• Соус сладкий чили — он станет ключевым акцентом.

Как готовить? Проще простого!

Попробуйте — и вы поймёте, почему эта закуска так нравится.

1. Соберите сырную начинку. Натрите сыр на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. Укроп нарежьте. Всё смешайте в миске с майонезом до состояния густой ароматной пасты.

2. Подготовьте лаваш. Разверните лист и нарежьте его на прямоугольники удобного для заворачивания размера.

3. Сформируйте конвертики. На каждый кусок лаваша нанесите ложкой сырную смесь, размазывая её ровным слоем. Сверху положите тонкий ломтик ветчины, дольку свежего помидора и, что самое важное, — несколько капель соуса чили. Он даст ту самую пикантную сладость и лёгкую остроту.

4. Обжарьте. Аккуратно заверните края, формируя конверт. Разогрейте сковороду без масла и выложите заготовки швом вниз. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до появления аппетитных золотистых пятен. Готовность легко определить по расплавленному сыру внутри.

Подавайте сразу, пока лаваш хрустит. Эти конвертики хороши и сами по себе, но пару ложек того же соуса чили или сметаны для макания точно не помешают. Простая, но гениальная комбинация вкусов не оставляет равнодушным, пишет popcornnews.ru.