Салат "Царский" на Новый Год: готовлю только для семьи - не блюдо, а настоящий фаворит стола
-
новогодний стол © © Изображение сгенерировано с помощью Gigachat
Когда хочется создать на столе настоящее кулинарное событие, этот салат станет вашим главным союзником.
В нём нет ничего случайного: нежная сёмга, деликатные креветки, сливочный сыр и, словно корона, алые россыпи икры. Блюдо выглядит настолько празднично, что его не стыдно подать даже к самому важному торжеству.
Продукты, которые вам понадобятся:
-
Слабосолёная сёмга или форель — 200 г
-
Креветки очищенные — 200 г
-
Плавленый сыр в брикетах — 2 шт. (около 150 г)
-
Картофель — 2 средние штуки
-
Куриные яйца — 2 шт.
-
Зелёный лук — небольшой пучок
-
Майонез с нейтральным вкусом — для смазывания
-
Красная икра — 2–3 столовые ложки для украшения
Как собрать салат по слоям:
-
Подготовьте продукты. Сёмгу нарежьте небольшими ровными кубиками. Креветки отварите в подсоленной воде пару минут, остудите. Картофель и яйца отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр также натрите на тёрке. Лук мелко порубите.
-
Собирайте салат в широком блюде, слегка уплотняя каждый слой:
-
Натёртый картофель (можно слегка подсолить) + тонкий слой майонеза.
-
Кубики сёмги.
-
Натёртый плавленый сыр.
-
Креветки.
-
Натёртые яйца + тонкий слой майонеза.
-
-
Завершите украшением. Готовую конструкцию щедро посыпьте зелёным луком, а сверху аккуратно разложите красную икру.
-
Дайте блюду настояться в холодильнике 1–2 часа, чтобы слои пропитались и вкусы объединились.
Маленькие хитрости, которые имеют значение:
-
Поскольку сёмга и икра уже солёные, будьте осторожны с добавлением соли — можно подсолить только картофельный слой.
-
Для более выразительного вкуса в сырный слой можно добавить один мелко порубленный зубчик чеснока.
-
Чтобы салат выглядел ещё эффектнее, можно собрать его в разъёмной форме, придав форму кольца, а икру выложить в центре.
Это блюдо — не просто еда, а кусочек праздника на тарелке. Оно говорит само за себя, создавая атмосферу торжества и роскоши. Попробуйте приготовить его — и гости непременно оценят ваши усилия, пишет ngnovoros.ru.
