-
магазин © Изображение сгенерировано нейросетью Gigachat
Вы заходите в супермаркет за привычным соусом или печеньем — и не находите их на месте. Сотрудники разводят руками: «Больше не завозят». Знакомая ситуация?
С 5 мая 2026 года таких сюрпризов станет больше. Дата уже фигурирует во внутренних документах крупных розничных сетей как точка отсчета новой ассортиментной политики.
Пугаться тотального дефицита не стоит. Речь идет не о пустых полках, а о жесткой чистке: что-то уйдет из-за новых правил маркировки, что-то — из-за банальной невыгодности. Разбираемся, какой товар попадет под нож и почему сети сами рады избавиться от лишнего груза.
Материал подготовлен при участии Андрея Соколова, эксперта по розничной торговле и потребительскому рынку.
Три группы товаров, которые окажутся под ударом
По оценке Андрея Соколова, основные потери понесут три категории. Запомните их, если привыкли покупать что-то нестандартное.
Первая группа: продукты без полноценной маркировки
С 2026 года требования к упаковке ужесточаются. Теперь на этикетке нужно четко указывать состав, все аллергены, подлинное происхождение товара и достоверные сроки хранения. Звучит разумно, но мелкие производители часто физически не успевают перестроиться. Новая упаковка, переделка дизайна, внедрение систем контроля — это деньги и время.
Кто попадает в зону риска:
-
небольшие фермерские молочные бренды,
-
локальные колбасные цеха,
-
полуфабрикаты ручной работы,
-
кондитерка от малоизвестных фирм.
Если производитель не приведет упаковку к новым стандартам, сеть просто не пустит его товар на полку. Продукт при этом никто не запрещает — его можно будет купить на рынке или напрямую, но в крупном супермаркете он исчезнет.
Вторая группа: нишевые и малоприбыльные позиции
Сети все жестче считают экономику каждого сантиметра полки. Знаете эти ряды с семью видами одного печенья, отличающимися только формой или начинкой? Скоро их останется два-три — самые ходовые.
Что уйдет в первую очередь:
-
редкие вкусы снеков и чипсов,
-
экзотические соусы, которые берут раз в полгода,
-
импортные бренды без раскрученного имени.
Причина проста: логистика дорожает, складские площади стоят денег, а товар, который лежит месяцами, приносит убыток. Сети оставляют только то, что стабильно уходит.
Третья группа: никотиновая продукция под ограничениями
Здесь изменения связаны с новыми правилами выкладки, усиленным акцизным контролем и требованиями к оформлению витрин. Наиболее спорные позиции — некоторые стики, никотиновые смеси, «пограничные» устройства без четкого статуса — просто уберут из супермаркетов. Они переместятся в специализированные точки, где контроль и лицензирование выстроены иначе.
Почему сети сами заинтересованы в сокращении
Формально ритейлеры говорят о соответствии законам и заботе о покупателях. Неформально — правила игры изменились. Давайте честно: каждый лишний товар — это отдельный контракт с поставщиком, место на складе, транспортировка, бухгалтерский учет, риск просрочки и неизбежная уценка.
На фоне роста издержек (аренда, зарплаты, IT-системы для онлайн-доставки) сети отказываются от «роскоши выбора». Особенно дорого обходится допуск на полку маленьким поставщикам: новые нормы маркировки и прослеживаемости требуют вложений, которые при небольших объемах продаж просто не окупаются.
Андрей Соколов поясняет: товар никто не запрещает. Он становится нерентабельным именно для федеральных супермаркетов. Для рынка или маленького магазина у дома — вполне себе проходной.
Как это отразится на обычном покупателе
Для большинства изменения будут заметными, но не критичными. В базовых категориях — молоко, хлеб, крупы, подсолнечное масло, мыло и порошок — ничего не пропадет. Там останутся раскрученные бренды и собственные марки сетей («частные марки»).
Исчезать начнут те позиции, которые вы брали «на пробу» или раз в несколько месяцев. Но есть и те, кому придется тяжелее.
Кому стоит готовиться заранее:
-
любителям редких вкусов (например, чипсов с экзотической приправой),
-
поклонникам небольших локальных брендов, которые продавались только через крупные сети,
-
тем, кто привык покупать специфические импортные товары в супермаркете у дома.
Эксперт советует таким покупателям уже сейчас выяснить, кто производит любимый продукт, и поискать альтернативные каналы: прямые продажи от производителя, маркетплейсы (Ozon, Wildberries), фермерские лавки или специализированные магазины.
Супермаркет постепенно перестает быть «витриной всего на свете». Он превращается в строго просчитанный набор массовых позиций с быстрой оборачиваемостью.
Что важно вынести к дате 5 мая 2026 года
Рубеж 5 мая — это не день, когда полки опустеют. Это символическая граница перехода к новому формату. Государство ужесточает контроль за качеством и происхождением товаров через маркировку. Сети оптимизируют каждую позицию по принципу «прибыльно — не прибыльно».
В результате с полок исчезнут не базовые продукты, а две вещи:
-
излишества (редкие вкусы, малопопулярные бренды),
-
«серые зоны» (товары с размытым происхождением или сомнительной маркировкой).
Для вас это означает меньше случайных находок, но и меньше риска купить кота в мешке с непонятным составом. Если же вы цените разнообразие и любите экспериментировать, придется активнее осваивать специализированные магазины и онлайн-площадки. Там ассортимент по-прежнему будет шире, чем в супермаркете у дома.
Однозначного совета «бежать и скупать» нет. Но посмотреть в следующий раз на этикетку любимого редкого соуса и запомнить производителя — лишним не будет, пишет PRIMPRESS.
