Забудьте про голодовки: этот белый корень вымывает шлаки лучше модных детокс-программ

Хотите худеть без слёз и пустого желудка? Оказывается, не нужно пить дорогущие соки и мучить себя кефирными разгрузками.

Учёные (и практика) подтверждают: обычный овощ с грядки справляется с очисткой организма покруче разрекламированных детоксов. И это не магия — это клетчатка, вода и минимум калорий.

Что за овощ-герой

Речь о дайконе. Белая редька, которая не жжёт, а нежно выметает всё лишнее из кишечника. В паре с морковью и яблоком он превращается в бомбу для жировых отложений. При этом готовить ничего не надо — сырые овощи сохраняют максимум пользы.

Почему это работает лучше голодания

Когда вы не едите, организм стрессует и запасает жир на чёрный день. А когда едите этот салат — он радостно чистится, получает витамины и тратит энергию на переваривание клетчатки. В итоге:

• килограммы уходят без чувства вины;

• живот убирается не за счёт обезвоживания;

• вы не срываетесь на печеньки к ночи.

Что понадобится (всё дешево)

Общая стоимость продуктов в магазине — рублей 150–200. Не дороже пачки чипсов.

Основные герои:

• Дайкон — 1 штука (средний)

• Морковь свежая — 1 штука

• Яблоко кисло-сладкое — 1 штука

• Свежая петрушка — для красоты и пользы

На заправку (без майонеза и сливок):

• Растительное масло — 2 ст. ложки

• Натуральный мёд — 1 ст. ложка

• Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 1 ст. ложка

• Апельсиновая цедра — 1 ч. ложка

• Прованские травы — 1 ч. ложка

• Зерновая горчица — 1 ст. ложка

• Лимонный сок — по вкусу (чтобы яблоко не темнело и добавить кислинки)

Как приготовить: три простых шага

Шаг 1. Делаем заправку (2 минуты)

В пиале смешайте масло, жидкий мёд, апельсиновый сок, цедру, горчицу и прованские травы. Перемешайте вилкой или венчиком до однородности. Попробуйте — соус уже вкуснее магазинного.

Шаг 2. Режем овощи и яблоко

Дайкон и морковь очистите. Натрите на тёрке для корейской моркови — получится длинная тонкая соломка, как в ресторане. Яблоко натрите так же. Сразу сбрызните его лимонным соком, чтобы не потемнело и не стало некрасивым.

Шаг 3. Смешиваем и подаём

В глубокой миске соедините соломку из дайкона, моркови и яблока. Полейте заправкой. Аккуратно перемешайте (лучше руками или двумя ложками, чтобы не поломать). Сверху посыпьте рубленой петрушкой.

Когда это есть

Идеальный вариант:

• на ужин (лёгкий, но сытный);

• в разгрузочный день;

• когда после работы нет сил готовить горячее.

Клетчатка из дайкона и моркови даёт долгое чувство сытости. Тяжёлых жиров нет — живот не урчит, но и голодным вы не останетесь. Попробуйте вместо пиццы или макарон. Результат увидите через неделю, пишет regions.ru.