Росконтроль назвал лучшие чаи: 6 марок, которым можно доверять

Чай — напиток, без которого миллионы россиян не представляют утро.

Кто-то любит крепкий, кто-то — с бергамотом, кто-то — исключительно цейлонский. Но задумываемся ли мы, что на самом деле завариваем в чашке? Росконтроль проверил популярные марки и составил рейтинг лучших.

В исследование попали черные чаи — байховые и в пакетиках. Эксперты оценивали безопасность, качество, вкус и соответствие стандартам. Шесть марок показали достойные результаты.

1. Beta Tea, черный байховый цейлонский

Рейтинг: 71 ★ Знак "Росконтроля"

Этот чай прошел проверку по всем параметрам безопасности. Микробиологические, физико-химические и радиологические показатели — в норме. Никаких нарушений маркировки не обнаружено.

Что особенно радует:

• Чай не содержит микотоксинов, пестицидов и радионуклидов.

• Высокая антиоксидантная активность — выше среднего для этого вида продукции.

• Соответствует ГОСТ 32573-2013.

Beta Tea выпускается по ТУ производителя, но по проверенным показателям полностью соответствует госстандарту. Надежный выбор для ежедневного чаепития.

2. Hillway, чёрный байховый цейлонский (пакетированный)

Рейтинг: 79

Пакетированный чай Hillway тоже оказался в числе лидеров. По микробиологии и физико-химии — полный порядок. Маркировка честная, без обмана.

Плюсы:

• Пестициды и микотоксины не обнаружены.

• Отличные органолептические свойства — вкус и аромат на высоте.

• Низкое содержание общей золы (хороший показатель).

Нюансы:

• Низкое содержание кофеина по сравнению со средними значениями.

• Производится по ТУ, но по факту соответствует ГОСТу.

Для тех, кто предпочитает менее бодрящий чай — отличный вариант.

3. "Майский", черный байховый цейлонский (пакетированный)

Рейтинг: 74

Знакомый с детства "Майский" тоже прошел проверку. Чай безопасен, микробиологические показатели в норме. Но есть нюансы, которые стоит знать.

Что нашли эксперты:

• Остаточные количества пестицидов, включая каптан (не разрешен в РФ для чая). Но расчеты показывают: обычное потребление не превысит допустимую суточную дозу.

• Микотоксины не обнаружены.

• Органолептика — на четверку. Вкус настоя недостаточно яркий, аромат нежный, но без изюминки.

Плюс: очень низкая цена. Один из самых бюджетных вариантов в рейтинге.

4. Riston, Finest Ceylon Tea, черный байховый цейлонский (пакетированный)

Рейтинг: 75

Riston — еще один популярный бренд, который попал в список Росконтроля. Чай безопасен, вкус и аромат на высоте.

Что показала проверка:

• Обнаружены остаточные пестициды (включая те, что не разрешены в РФ). Но, как и в других случаях, дозы безопасны при обычном потреблении.

• Крупный размер чаинок — хороший признак.

• Микотоксинов нет.

• Высокая стоимость — один из самых дорогих в рейтинге.

Минус: низкое содержание танина по сравнению со средними значениями. Чай может показаться менее терпким.

5. Greenfield, Golden Ceylon, черный байховый цейлонский (пакетированный)

Рейтинг: 88 ★ ★ ★

Абсолютный лидер рейтинга. Greenfield набрал 88 баллов и подтвердил статус премиального чая.

Почему он лучший:

• Никаких пестицидов и микотоксинов.

• Отличные органолептические свойства — вкус, аромат, цвет настоя на высоте.

• Высокое содержание экстрактивных веществ (значит, чай насыщенный).

• Рекордное содержание танина и кофеина — для любителей крепкого чая.

• Низкое содержание влаги (правильное хранение).

• Маркировка честная, без нарушений.

Единственный нюанс: производство по ТУ, но по факту чай соответствует всем стандартам.

Если хотите качественный, насыщенный, ароматный чай — Greenfield ваш выбор.

6. Akbar, черный байховый цейлонский

Рейтинг: 63

Akbar замыкает шестерку лучших. Чай безопасен, вкус хороший, но есть замечания.

Что важно знать:

• Обнаружен пестицид МЦПА (не разрешен в РФ для чая). Но дозы безопасны.

• Маркировка честная, без обмана.

• Высокое содержание танина — чай терпкий и насыщенный.

• Хорошие органолептические свойства.

Рейтинг ниже, чем у лидеров, но чай все равно достоин внимания. Особенно для тех, кто любит крепкую заварку.

Сравнительная таблица

Что искали эксперты

Росконтроль проверял чаи по десяткам параметров. Самые важные из них:

• Безопасность. Отсутствие токсинов, пестицидов, радионуклидов.

• Микробиология. Нет бактерий и плесени.

• Органолептика. Вкус, аромат, цвет настоя.

• Физико-химические показатели. Содержание танина, кофеина, экстрактивных веществ, золы.

• Честность маркировки. Соответствие состава заявленному.

Что важно знать о пестицидах

В некоторых образцах нашли остаточные количества пестицидов, включая те, что не разрешены в России для выращивания чая. Но эксперты успокаивают: дозы микроскопические.

Расчеты показывают: чтобы получить хоть какой-то вред, нужно выпивать ведра чая каждый день. Обычное чаепитие безопасно.

Как выбирать чай

Рейтинг Росконтроля — отличный ориентир, но есть и общие правила.

На что смотреть:

• Целостность упаковки. Чай должен быть герметично упакован.

• Внешний вид листа. В качественном чае листья скручены, примерно одинакового размера.

• Цвет. Черный чай должен быть темным, без серого оттенка.

• Запах. Приятный, без затхлости и химии.

Итог

Шесть марок из рейтинга Росконтроля доказали свою безопасность и качество. Лидер — Greenfield с 88 баллами. На втором месте Hillway, на третьем — Riston.

"Майский", Beta Tea и Akbar тоже достойны внимания — особенно если учитывать их цену и доступность.

Пейте чай с удовольствием и не бойтесь экспериментировать. Главное — выбирать проверенные бренды, пишет Росконтроль.