Хватит травить перец химией: дешевая подкормка из печки дает ящики сладких плодов

Знаете, в чем секрет идеального перца?

Он не в дорогих удобрениях из красивых пакетов и не в чудо-стимуляторах за бешеные деньги. Секрет — в том, что многие выбрасывают или считают мусором.

Обычная древесная зола, которая остается после сжигания веток и дров, содержит почти всю таблицу Менделеева в нужных пропорциях. Калий, фосфор, кальций, магний, цинк, сера — перцы готовы целовать пепел за такой набор.

Но просто насыпать горсть под куст — мало. Можно и навредить. Рассказываю, как подружить перец с золой, чтобы он рос здоровым, крепким и сладким.

Почему перец без ума от золы

Давайте заглянем внутрь растения и поймем, за что оно любит золу.

Что получает перец:

• Калий — делает плоды толстостенными, сочными и сладкими. Без калия перцы будут мелкими и травянистыми.

• Фосфор — отвечает за корни. Мощные корни = мощный куст = много крупных перцев.

• Кальций — страхует от вершинной гнили (той самой черной гадости на попках плодов).

• Микроэлементы — поднимают иммунитет, помогают бороться с болезнями.

Плюс зола раскисляет почву. Перцы любят нейтральную или слабощелочную реакцию. Если земля кислая, без золы урожая не видать.

Четыре главных подкормки за сезон

Золу нельзя давать когда вздумается. У нее есть свой календарь.

Первая: рассадный период

Когда у маленьких перцев появится 4-5 настоящих листьев, пора знакомить их с золой. Если пикировали — отсчитайте 7-10 дней после пересадки, чтобы корни прижились.

Зачем: чтобы рассада росла коренастой, а не вытягивалась.

Вторая: после высадки в грунт

Как только кустики укоренились на новом месте (появились новые листья), даем вторую порцию.

Зачем: помочь адаптироваться и подготовиться к цветению.

Третья: начало плодоношения

Появились первые завязи? Бегом готовить зольный настой. Сейчас калий нужнее всего.

Зачем: чтобы завязи не опадали, а плоды наливались.

Четвертая: массовый налив

Когда перцы уже висят и краснеют/желтеют, последняя подкормка добивает их сладостью.

Зачем: чтобы добрать сахара и вкуса.

Два рецепта: для малышей и для взрослых

Дозировки для рассады и для больших кустов разные. Не перепутайте.

Рецепт №1. Для рассады (щадящий)

Ингредиенты:

• 0,5 стакана просеянной золы

• 1 литр горячей воды

Приготовление:

1. Залить золу водой.

2. Настоять до полного остывания.

3. Процедить через марлю.

Как поливать (только по влажной земле!):

• Стакан 200 мл — 1 столовая ложка настоя

• Горшок 500 мл — 2 столовые ложки

• Литровая емкость — 3-4 столовые ложки

Рецепт №2. Для взрослых кустов (ударный)

Ингредиенты:

• 500-700 г золы (литровая банка)

• 10 литров теплой воды

Приготовление:

1. Залить золу водой.

2. Настоять сутки, иногда помешивая.

3. Поливать по 200-300 мл под корень.

Сухой способ: рассыпать стакан золы на квадратный метр, заделать в почву и пролить водой. Работает, но медленнее.

Осторожно: йодные эксперименты

В интернете полно рецептов: зола + йод = суперудобрение. Не спешите смешивать.

Что нужно знать про йод:

• В микродозах (20-30 капель на 10 л) он полезен.

• Он действительно антисептик и участвует в обмене веществ.

• Но легко переборщить. Передоз йода сжигает корни и уродует плоды.

Если вы не химик и не агроном, лучше не рисковать. Обычной золы перцам хватает за глаза.

Когда зола под запретом

Зола — это не безобидный порошок, а концентрированное удобрение. В некоторых случаях ее нельзя использовать вообще.

Противопоказания:

1. Щелочная почва. Если у вас на участке pH выше 7, зола только ухудшит ситуацию. Растения перестанут усваивать железо и магний.

2. Свежий навоз или азотные удобрения. Зола + азот = нейтрализация азота. Аммиак улетучивается, толку ноль. Разносите по времени: азот весной, золу летом.

3. Сухая земля. Полив золой по сухому грунту гарантирует ожог корней. Сначала вода, потом зола.

4. Передоз. Много калия = мало магния. Начнется хлороз, листья пожелтеют. Мера нужна во всем.

Как понять, что перец просит золы

Растения сами подают сигналы. Научитесь их читать.

Симптомы дефицита:

• Края листьев желтеют и сохнут — не хватает калия.

• Листья темнеют и отливают фиолетовым — просят фосфора.

• Плоды гниют с кончика — срочно нужен кальций.

• Цветы и завязи опадают — общий голод.

Заметили что-то из списка — готовьте настой и спасайте урожай.

История из жизни: как зола спасла мой урожай

«Я перец сажаю лет двадцать, — рассказывает Николай из Подмосковья. — Всегда покупал дорогие удобрения, пакеты красивые, обещания громкие. А перец рос средненько, ничего особенного».

Три года назад Николай попал в больницу в начале лета. Жена поливала огород кое-как, про удобрения забыла. Только золу от печки иногда сыпала — больше ничего не было.

«Возвращаюсь в августе, думаю, все пропало. Захожу в теплицу — и глазам не верю. Перцы висят крупные, стенка толстая, вкус сладкий. А я на них химию тратил годами!»

С тех пор Николай — агитатор за золу. Всем соседям рассказывает, сам золу собирает круглый год.

Какая зола лучше, а какая убьет огород

Не всякий пепел полезен. Есть важные отличия.

Хорошая зола:

• От лиственных пород (береза, дуб, осина) — богата калием и кальцием.

• От хвойных (сосна, ель) — много фосфора.

• От трав (подсолнечник, гречиха) — рекордсмен по калию.

Плохая зола (нельзя в огород):

• От угля — вообще не подходит, содержит тяжелые металлы.

• От мусора, пластика, крашеных досок — яд для растений.

• От газет и журналов — типографская краска содержит свинец.

Собирайте золу в сухом месте, в закрытой таре. Отсыревшая зола теряет свойства.

Пять секретов идеального перца с золой

Собрал советы опытных огородников в один список.

Как получить рекордный урожай:

1. Начинайте с рассады — приучайте к золе с малых лет.

2. Соблюдайте график — четыре подкормки за сезон, не чаще.

3. Поливайте только по мокрой земле.

4. Не мешайте с азотом — разносите по времени.

5. Наблюдайте за растениями — они сами подскажут, если что-то не так.

Что в итоге

Зола есть у каждого, кто топит печь, камин или просто жжет ветки весной. Она бесплатна или стоит копейки в магазине. При этом по эффективности она уделывает многие дорогие удобрения.

Главное — не сыпать как попало, а соблюдать дозировку и правила. Тогда перец отблагодарит вас таким урожаем, что вы и сами удивитесь.

Попробуйте этот метод в этом сезоне. Уверен, через год вы будете собирать золу с осени и хранить ее как зеницу ока, пишет eaomedia.ru.