Кочаны с сахарной хрустинкой: агроном назвала точные даты посева капусты на 2026 год

Почему капуста часто не удаётся.

Казалось бы, что сложного в капусте? Посадил рассаду, поливай да пропалывай. Но часто результат разочаровывает. Кочаны вырастают рыхлыми, жесткими, безвкусными. Или вовсе не завязываются.

А всё потому, что у капусты есть свои капризы. И главный из них — сроки посева. Поспешишь — рассада перерастёт, вытянется, будет болеть. Опоздаешь — кочаны не успеют созреть до холодов.

Агроном Ксения Давыдова, выпускница Тимирязевской академии, поделилась точными рекомендациями для сезона-2026. Следуя им, вы получите мощную рассаду, которая превратится в сахарные, хрустящие кочаны.

Главное правило: не торопиться

Самая частая ошибка — ранний посев. Хочется поскорее, руки чешутся, семена куплены. В итоге рассада перерастает, вытягивается, болеет и плохо приживается.

Переросшая капуста долго болеет после высадки, может вообще не завязать кочан или уйти в цвет. Поэтому лучше посеять чуть позже, но получить крепкие, коренастые растения.

Сроки зависят от сорта и региона

Универсальной даты для всей страны не существует. То, что хорошо для Краснодара, погубит рассаду в Сибири.

Раннеспелая капуста.

Её высевают за 45–55 дней до высадки в грунт. Для разных регионов ориентиры такие:

• Средняя полоса и Подмосковье — середина марта

• Урал и Сибирь — начало апреля

• Южные регионы — можно начинать уже в феврале

Ранние сорта нужны для летних салатов и быстрого потребления. Они не хранятся долго, зато радуют свежей зеленью уже в июне.

Среднеспелая и позднеспелая капуста.

Этим сортам нужно меньше времени на рассаду — 35–45 дней. Посев проводят с конца марта по середину апреля.

Такая капуста идёт на засолку, квашение, длительное хранение. От сроков здесь зависит, успеет ли кочан набрать плотность до заморозков.

Теплолюбивые виды: цветная, брюссельская, брокколи.

Они более капризные и требовательные к теплу. Их сеют на 1,5–2 недели позже, чем белокочанную. Иначе рассада может замёрзнуть или заболеть.

Пекинская капуста — особая статья.

У неё есть неприятная особенность: при неправильных сроках она уходит в стрелку, не forming кочана. Чтобы этого избежать, пекинку сеют прямо в открытый грунт в конце апреля — начале мая. Рассадный способ для неё не подходит.

Лунный календарь: благоприятные дни 2026

Многие дачники сверяются с фазами луны. Агроном не настаивает, но приводит даты, которые считаются наиболее удачными для посева капусты.

Февраль: 7–10, 14, 18, 19, 23, 24, 27, 28
Март: 6, 8, 9, 18, 22, 23, 26, 27
Апрель: 3–6, 10, 11, 14, 15, 22, 23, 30

В эти дни луна способствует росту наземной части растений, что для капусты критично важно.

Краткая шпаргалка по регионам и срокам

Чтобы не запутаться, можно пользоваться простой таблицей.

Что ещё важно для крепкой рассады

Сроки — это база. Но без правильного ухода даже вовремя посеянная капуста может не удаться.

• Свет. Капусте нужно много солнца. В феврале-марте без досветки не обойтись. Иначе рассада вытянется.

• Прохлада. Капуста не любит жару. Идеальная температура после всходов — днём 15–18 градусов, ночью 10–12.

• Полив. Умеренный, но регулярный. Перелив опасен чёрной ножкой.

• Пикировка. Капусту лучше сразу сеять в отдельные стаканчики или пикировать вовремя, чтобы корневая развивалась свободно.

Коротко о главном

Чтобы капуста в 2026 году удалась на славу, запомните главные правила:

• Ранние сорта сейте за 45–55 дней до высадки, средние и поздние — за 35–45 дней.

• Для Средней полосы ранняя капуста — середина марта, для Сибири — начало апреля.

• Цветную и брюссельскую сейте на 1,5–2 недели позже белокочанной.

• Пекинскую — сразу в грунт в конце апреля.

• Сверяйтесь с лунным календарём, если доверяете таким методам.

• Обеспечьте рассаде свет, прохладу и умеренный полив.

Следуя этим советам, вы получите не хилые ростки, а мощную рассаду. Кочаны вырастут плотными, сочными, сахарными. И на засолку хватит, и до весны сохранить будет что, пишет sochimedia.su.