Роскачество составило белый список: эти сосиски и сардельки состоят из мяса, а не из сои

Сосиски, сардельки и шпикачки — популярный и быстрый вариант для завтрака или ужина. Но их качество и состав часто вызывают вопросы.

В начале 2026 года Роскачество и Росконтроль подвели итоги масштабных проверок и выявили бренды, которым действительно можно доверять. Главный вывод экспертов: за последние годы качество этой продукции на российском рынке заметно выросло.

Как проводились исследования?

Роскачество протестировало 51 торговую марку сосисок из разных регионов России. В исследовании участвовали как федеральные гиганты, так и местные производители, а цена за килограмм варьировалась от 250 до 860 рублей. Эксперты оценивали безопасность, соответствие состава заявленному, содержание мяса и отсутствие нежелательных примесей.

ТОП-13 лучших марок сосисок по версии Роскачества

По итогам проверки высокие оценки и рекомендации «можно смело покупать» получили сосиски следующих брендов. Часть из них рассматривается как претендент на получение всероссийского Знака качества:

1. «Дымов» (производитель родом из Приморья)

2. «Останкино»

3. «Клинский»

4. «Ремит»

5. «Звениговский»

6. «Владимирский стандарт»

7. «Ермолино»

8. «Мясная классика»

9. «Окраина»

10. «Сахалинский бекон»

11. «Сибагро»

12. «Таганский мясокомбинат»

13. «Череповецкий мясокомбинат»

Ключевой критерий: эта продукция изготовлена из натурального мяса, полностью соответствует заявленным требованиям по безопасности и качеству.

Лучшие сардельки и шпикачки по версии Росконтроля

Параллельное исследование провёл Росконтроль, сфокусировавшись на сардельках и шпикачках. Наивысшие оценки за безопасность и соответствие современным стандартам получили:

• Говяжьи сардельки «Вкусвилл»

• Шпикачки «Велком»

Что это значит для потребителя?

1. Выбор стал проще. Список проверенных брендов достаточно широк, чтобы найти подходящий вариант в любом ценовом сегменте и регионе.

2. Доверяй, но проверяй. Даже покупая товары из «белого списка», стоит по привычке изучить этикетку: обращать внимание на сорт продукта (чем выше сорт, тем больше мяса), состав и срок годности.

3. Тенденция к улучшению. Исследование показывает позитивную тенденцию: производители реагируют на запросы покупателей и улучшают рецептуры, уходя от избытка сои, крахмала и фосфатов.

Практический совет: При выборе обращайте внимание не только на бренд, но и на конкретный вид продукта. Даже у проверенного производителя состав «молочных» сосисок может отличаться от состава сосисок «особых» или «говяжьих». Отдавайте предпочтение изделиям высшего сорта с максимальным процентом мяса в составе.

Итог: сегодня у российского потребителя есть вполне достойный выбор качественных сосисок и сарделек. Регулярные проверки Роскачества и Росконтроля помогают сориентироваться в этом многообразии и делать покупки с большей уверенностью, пишет primpress.ru.