В составе рыба и масло: эксперты Росконтроля назвали марки консервов, которые обязательно нужно брать на Новый год

Случалось, открываешь банку шпрот, а там вместо аппетитных рыбок — невнятная кашица?

Мы изучили популярные марки консервов и готовы рассказать, какие из них действительно заслуживают места на вашей кухне.

Шпроты «Главпродукт» — балтийская килька в масле
Плюсы:

• Высокое содержание рыбы

• Свежий жир с хорошими показателями

• Соответствует стандартам безопасности

Что учесть:
У 7% рыбок слезает кожица
В масле присутствуют взвешенные частицы

Шпроты «Старая Рига» — классика с нюансами
Радует:

• Безупречный вкус и аромат

• Свежий жир

• Низкое содержание вредных веществ

Огорчает:
Производитель завысил содержание белка в маркировке
Реальное количество жира выше заявленного

Печень трески «5 морей» — премиум-качество
Сильные стороны:

• Нежная консистенция

• 67% печени в составе

• Минимальная солёность

• Свежее сырьё

Слабые стороны:
Цена выше среднерыночной

Килька в томате «Совок» — бюджетный вариант
Преимущества:

• Безопасность подтверждена

• Низкое содержание соли

• Высокая доля сухих веществ

Недостатки:

• Рыба суховата

• Соус расслаивается

• Несоответствие маркировки по жиру

Сайра «Дальморепродукт» — натуральная консерва
Достоинства:

• Банка заполнена щедро

• Соответствует стандартам

• Приятный вкус

Особенности:

• Белка меньше promised

• Жир более окисленный

Советы покупателям:

1. Все проверенные образцы безопасны — это главное

2. Дороже не всегда значит лучше (как в случае с килькой «Совок»)

3. Внимательно изучайте маркировку — расхождения встречаются часто

4. Для салатов лучше подойдут шпроты «Главпродукт», для бутербродов — «Старая Рига»

Помните: даже у качественных консервов могут быть мелкие недостатки. Главное — чтобы продукт был безопасным и вкусным, пишет Росконтроль.