Кукурузный крем-суп — нежное легкое блюдо за 5 минут: поможет раз и навсегда забыть о последствиях застолья

После новогодней ночи, когда организм просит отдыха от жирных закусок и тяжелых салатов, так важно найти блюдо, которое вернет ощущение свежести.

Нежный кукурузный суп-крем станет вашим спасением — он готовится практически без усилий и дарит желудку долгожданное облегчение.

Ингредиенты для простоты:

• Консервированная кукуруза — 1 банка;

• Картофель — 2-3 штуки;

• Морковь — 1 небольшая;

• Сливки 20-25% — около 100 мл;

• Хрустящий бекон или ветчина для подачи — несколько ломтиков;

• Соль, свежая зелень — по вкусу.

Быстрый способ приготовления:

1. Очищенный картофель и морковь отварите до готовности.

2. В чашу блендера переложите овощи вместе с кукурузой (сохранив немного зерен для текстуры, если нравится). Превратите в однородную массу.

3. Добавьте сливки, слегка подогрейте смесь на плите, не давая закипеть.

4. Пока суп настаивается, обжарьте бекон до хруста.

5. Разлейте суп по тарелкам, украсьте беконом и зеленью.

Вы получите бархатистое, слегка сладковатое блюдо с приятной кремовой основой. Оно мягко насытит, согреет и поможет восстановить силы после праздничного изобилия, пишет krasnoyarskmedia.ru.