Язык можно проглотить: фантастическая 5-ка бутербродов — тут и шпроты, и селёдка, и крабовые палочки

Бутерброды — это удобная закуска для любого приёма пищи, особенно для праздничного стола.

Они готовятся быстро из доступных продуктов и нравятся большинству гостей.

1. Со шпротами и творожным сыром

• Основа: Чёрный хлеб.

• Начинка: На подсушиваемые ломтики наносится слой творожного сыра. Сверху выкладывается ломтик помидора, затем шпроты.

• Завершение: Посыпается рубленой зеленью (укроп, петрушка).

2. Со свёклой и сельдью

• Основа: Обжаренные ломтики ржаного хлеба.

• Начинка: Смазываются смесью из тёртой отварной свёклы, чеснока и майонеза. Затем выкладывается филе сельди, тёртый твёрдый сыр и мелко нарезанный репчатый лук.

• Завершение: Украшается зеленью.

3. Шпротные с яйцом и огурцом

• Основа: Ломтики батона, обжаренные на сухой сковороде или в тостере.

• Начинка: Смазываются пастой из тёртых варёных яиц, чеснока и майонеза. Сверху выкладываются шпроты и колечки или соломка солёного огурца.

4. С авокадо и лососем

• Основа: Тост или подрумяненный тостовый хлеб.

• Начинка: На хлеб наносится паста из мякоти спелого авокадо, взбитого с лимонным соком, солью и перцем. Затем кладётся тонкий слой плавленого сыра, тёртое варёное яйцо и слабосолёный лосось.

• Завершение: Можно добавить каплю сметаны или веточку укропа.

5. С крабовыми палочками

• Основа: Любой хлеб или батон, подрумяненный.

• Начинка: Намазывается смесь из мелко натёртых варёных яиц и крабовых палочек, заправленных майонезом.

• Завершение: Украшается тонкими кольцами красного лука и зеленью.

Универсальные советы для идеальных бутербродов

1. Основа: Используйте разный хлеб для разнообразия. Его можно подсушивать, обжаривать в тостере или на сковороде, чтобы он не размокал.

2. Консистенция: Пастообразные начинки (из яиц, авокадо, творожного сыра) должны быть однородными и хорошо держаться на хлебе.

3. Баланс вкусов: Сочетайте солёное (рыба, икра) с нейтральным (сыр, хлеб), свежее (овощи) с жирным (майонез, авокадо).

4. Сервировка: Готовьте бутерброды непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не отсырел. Подавайте их на большом блюде, комбинируя разные виды.

Эти рецепты — отличная основа для быстрой закуски. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя свои любимые продукты, чтобы создать собственные уникальные бутерброды для праздника, пишет popcornnews.ru.