В топку доставки! Беру батон и готовлю ленивую пиццу дома — вкуснее в 1000 раз любой топовой ресторанной

Когда хочется пиццы, но нет времени на тесто, этот рецепт станет настоящим спасением.

Хрустящая основа из батона и сочная начинка под аппетитной сырной корочкой готовятся быстро и из самых простых продуктов.

Ингредиенты (на 2-3 порции)

• Батон (не нарезной) — 1 шт.

• Колбаса или сосиски — 150 г

• Помидоры — 1-2 шт.

• Солёный огурец — 1 шт. (по желанию)

• Яйца — 3 шт.

• Твёрдый сыр (например, моцарелла или чеддер) — 100 г

• Кетчуп или томатная паста — 2-3 ст. л.

• Молоко — 3 ст. л.

• Зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок

• Соль, чёрный перец — по вкусу

• Растительное масло — для смазывания формы.

Приготовление

1. Подготовьте основу. Разрежьте батон вдоль на две длинные половинки. Аккуратно извлеките часть мякиша, чтобы получились устойчивые «лодочки» с бортиками. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.

2. Соберите «пиццу».

   • Смажьте углубления в батоне кетчупом.

   • Равномерно разложите начинку: колбасу, нарезанную кубиками или пластинками, дольки огурца (если используете) и помидоры.

3. Приготовьте заливку. В миске взбейте яйца с молоком, солью, перцем и мелко рубленой зеленью. Аккуратно залейте этой смесью начинку в каждой «лодочке».

4. Довершите сыром. Щедро посыпьте сверху натёртым сыром.

5. Запекайте. Разогрейте духовку до 180°C. Отправьте противень на средний уровень и выпекайте 25–30 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится, а заливка не схватится.

Советы

• Для пикантности добавьте в заливку щепотку сушёного орегано или базилика.

• Вместо колбасы можно использовать отварную курицу, ветчину или грибы.

• Подавайте пиццу горячей, прямо с противня. Она отлично сочетается со свежими овощами или лёгким салатом.

Этот рецепт идеален для быстрого ужина, завтрака или когда неожиданно нагрянули гости, пишет popcornnews.ru.