Не замечаю, как этот торт сметают со стола: 5 минут на подготовку и без мороки и возни с духовкой

Этот торт станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт.

Главное преимущество — нежный шоколадный бисквит печётся в микроволновой печи всего за несколько минут, а затем собирается со сметанным кремом.

Ингредиенты

Для бисквита:

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 6 ст. ложек

• Мёд — 2 ст. ложки

• Сливки 10-20% (или молоко) — 10 ст. ложек

• Мука — 8 ст. ложек (без горки)

• Какао-порошок — 4 ст. ложки

• Растительное масло — 4 ст. ложки

• Сода — ½ ч. ложки (погасить уксусом)

• Щепотка соли

Для крема и сборки:

• Сметана (от 20%) — 500 г

• Сахарная пудра — 3-5 ст. ложек (по вкусу)

Приготовление

1. Приготовьте тесто.
Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. Добавьте мёд, сливки (или молоко) и растительное масло, перемешайте. Муку смешайте с какао, просейте в жидкую смесь и аккуратно перемешайте до однородности. В конце введите погашенную уксусом соду.

2. Испеките бисквит в микроволновке.
Тесто перелейте в жаропрочную форму, подходящую для СВЧ (можно использовать глубокую стеклянную миску). Разровняйте поверхность.
Выпекайте на максимальной мощности около 7-10 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой. Не открывайте дверцу сразу: дайте бисквиту постоять внутри ещё 2-3 минуты, затем достаньте и полностью остудите.

3. Приготовьте крем и соберите торт.
Сметану взбейте с сахарной пудрой до густоты.
Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа. Промажьте каждый слой кремом, соберите торт, покройте кремом сверху и с боков.
Дайте торту немного пропитаться в холодильнике (хотя можно пробовать и сразу).

Этот простой рецепт не требует духовки и позволяет получить нежный, влажный шоколадный десерт в кратчайшие сроки, пишет popcornnews.ru.