Закуска к вину за 5 минут: шикарные бутерброды «Цезарь» - вкус и подача ресторанные

Когда гости уже на пороге, а времени на сложные блюда нет, эти эффектные брускетты станут идеальным решением.

Они собираются моментально, выглядят стильно и сочетают в себе все узнаваемые вкусы популярного салата.

Что понадобится?

• Багет (или чиабатта) — 1 шт.

• Соус «Цезарь» — около 100 мл

• Копчёная куриная грудка — 200 г

• Помидоры черри — 8-10 шт.

• Листья салата (Айсберг, Романо) — 1 кочан

• Сыр Пармезан (или другой твёрдый сыр) — 80-100 г

Как приготовить?

Шаг 1: Подготовьте основу
Багет нарежьте на ломтики толщиной около 1,5 см. Для более выраженного вкуса и хруста слегка подрумяньте их на сухой сковороде или в тостере.

Шаг 2: Нарежьте компоненты

• Куриную грудку нашинкуйте тонкими ломтиками.

• Помидоры черри разрежьте пополам.

• Сыр натрите на мелкой тёрке или нарежьте тончайшими слайсами.

Шаг 3: Соберите канапе
На каждый поджаренный ломтик багета нанесите соус «Цезарь». Сверху выложите в следующем порядке:

1. Небольшой лист салата.

2. Несколько ломтиков куриной грудки.

3. Половинку помидора черри.

4. Щедрую порцию тёртого сыра.

Подавайте бутерброды немедленно, чтобы багет оставался хрустящим. Эта лёгкая, но сытная закуска прекрасно дополнит фуршет, станет отличным сопровождением к аперитиву или лёгкому ужину с бокалом вина, пишет popcornnews.ru.