И белок, и клетчатка: какая каша самая полезная по мнению ученых - в разы лучше гречки и овсянки

Британские и индийские исследователи определили крупу, которая по концентрации полезных веществ превосходит даже популярные гречневую и овсяную каши.

Речь идёт о пшене (просо).

Чем полезно пшено?

• Богатый состав: Порция пшена содержит около 6 г белка, 2 г клетчатки, витамины группы B, фолиевую кислоту, железо, магний, кальций и фосфор.

• Для здоровья: Регулярное употребление благотворно влияет на кишечник, способствует снижению веса, улучшает работу сердца и нервной системы, а также повышает чувствительность к инсулину, что особенно важно для диабетиков.

Как правильно употреблять?

Эксперты советуют чередовать пшено с другими крупами. Его можно использовать как на завтрак, так и на ужин:

• Утром: готовить кашу на молоке для питательного старта дня.

• Вечером: варить на воде, чтобы снизить калорийность блюда.

Противопоказания

Несмотря на пользу, в некоторых случаях от пшена стоит отказаться или ограничить его употребление. К таким случаям относятся:

• заболевания щитовидной железы

• гастрит

• язва желудка

• индивидуальная непереносимость

Окончательные рекомендации по включению пшена в рацион при наличии хронических заболеваний должен дать лечащий врач, пишет ulanmedia.ru