Вместо надоевших пирожков беру творог и жарю гору вкуснятины к чаю: вся семья в восторге от хрустящих брусочков

Устали от привычной выпечки и хотите удивить домашних чем-то новым?

Эти творожные брусочки — настоящее спасение для быстрого завтрака или уютного чаепития. Они готовятся буквально за 10 минут из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Золотистая хрустящая корочка скрывает нежную, воздушную творожную сердцевину.

Что нужно для приготовления

• Творог — 350 г

• Яйцо — 1 шт.

• Сметана — 1 ст. л.

• Сахар — 2 ст. л.

• Соль — 1/3 ч. л.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Мука — 250 г (просеянная)

• Масло растительное для жарки

• Сахарная пудра для подачи (по желанию)

Приготовление по шагам

1. В миске соедините творог, яйцо, сметану, сахар и соль. Тщательно перемешайте до однородности.

2. Добавьте разрыхлитель и постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.

3. Разделите тесто на части. Каждую раскатайте в жгутик диаметром около 1 см и нарежьте на полоски длиной 7–10 см.

4. В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Обжаривайте брусочки на среднем огне до равномерной золотистой корочки со всех сторон.

5. Готовые брусочки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Почему это блюдо стоит попробовать?

• Быстро и просто: от начала готовки до чаепития проходит не больше 15 минут.

• Универсально: брусочки хороши и на завтрак, и как десерт к вечернему чаю.

• Остаются мягкими: в отличие от многих видов выпечки, они не черствеют на следующий день, сохраняя нежную текстуру.

• Детский восторг: хрустящая форма и сладкий вкус нравятся детям — можно вовлечь их в процесс лепки жгутиков.

Попробуйте заменить этими творожными брусочками привычные пирожки или сырники. Простота рецепта и гарантированный результат сделают их частым гостем на вашем столе, пишет popcornnews.ru.