Дачник, горсть семечек в горшки в январе: в сезон обепечена гора сладких перцев

Чтобы собрать урожай сладких и мясистых перцев внушительного размера, важно не только выбрать правильный сорт, но и вовремя начать работу.

Специалисты канала «Огород» советуют для этой цели сорт «Биф-Сибиряк» и напоминают, что посев на рассаду стоит запланировать уже на январь — эта культура отличается долгим периодом вегетации.

Характеристики сорта «Биф-Сибиряк»:

• Плоды-рекордсмены: Основная особенность — крупные плоды массой до 450 граммов с толстыми (около 1 см), сочными и мясистыми стенками.

• Вкусовые качества: Перцы обладают классическим сладким вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления салатов, лечо и фаршировки.

• Агротехника: Сорт относится к среднеспелым, подходит для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Растения хорошо реагируют на подкормки и способны давать обильный урожай.

• Внешний вид: В стадии полной зрелости плоды приобретают привлекательный тёмно-красный (вишнёвый) оттенок, что добавляет им декоративности.

Почему важен посев в январе?
Перец развивается довольно медленно: от появления всходов до сбора первых спелых плодов может пройти от 120 до 140 дней. Посев в конце января позволяет получить к моменту высадки в грунт крепкую, развитую рассаду, что является залогом раннего и полноценного плодоношения.

Таким образом, сочетание крупноплодного сорта «Биф-Сибиряк» и раннего старта — надёжный способ вырастить на своём участке настоящих сладких гигантов, пишет magadanmedia.ru.