Нашла в «Самокате» 2 продукта: макароны — моя короночка. Бюджетно, но вкус как в ресторане

Обычные макароны у меня заиграли совсем по-другому после двух находок из «Самоката» — творожного сыра Almette с вялеными томатами и вяленых томатов Fresh Food.

Вместе они за несколько минут превращаются в густой сливочно-томатный соус, который обволакивает пасту и даёт тот самый насыщенный вкус «как в кафе».

Что понадобится

• 250 г пасты

• 120–150 г творожного сыра Almette с вялеными томатами

• 80–100 г вяленых томатов Fresh Food

• 2 зубчика чеснока

• 1–2 ст. л. масла из банки с томатами или оливкового масла

• 50–70 мл воды от варки пасты

• Чёрный перец, зелень и немного твёрдого сыра по желанию

Как готовить: пошагово

1. Паста. Отварите пасту до состояния аль денте и обязательно оставьте немного воды из кастрюли.

2. Подготовка. Вяленые томаты нарежьте полосками, чеснок мелко порубите.

3. Аромат. На сковороде прогрейте масло, буквально 20–30 секунд подержите в нём чеснок и добавьте томаты.

4. Соус. Выложите Almette, влейте несколько ложек горячей воды от пасты и перемешайте — сыр быстро превратится в гладкий сливочный соус.

5. Финал. Добавьте готовые макароны, свежемолотый перец и прогрейте всё вместе ещё минуту. Если соус кажется густым, подлейте ещё немного воды от пасты.