Ем каждый день и все равно худею: диетическая шарлотка – секрет в 2 ингредиентах П

Диетическая шарлотка с виноградом и брусникой — это вариант классического пирога для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от десертов.

Рецепт отличается простотой приготовления и пониженной калорийностью.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

• Яйца — 2 штуки

• Сахар (ванильный и обычный) — 100 грамм

• Соль — 2 грамма

• Масло растительное — 25 грамм

• Яблоки — 2 штуки

• Виноград — 100 грамм

• Брусника — 200 грамм

• Разрыхлитель — 2 грамма

• Мука — 1,5-2 стакана (в зависимости от желаемой консистенции теста)

Способ приготовления

Подготовка продуктов

Яблоки необходимо помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками среднего размера.

Замес теста

В глубокой миске следует взбить яйца с сахаром и разрыхлителем до образования легкой пены. В полученную массу добавить виноград и бруснику.

Формирование теста

После добавления ягод в смесь нужно постепенно всыпать муку, аккуратно перемешивая. На этом же этапе добавляют подготовленные яблоки, растительное масло и соль. Тесто должно быть достаточно густым, но не крутым.

Выпекание

Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом. В подготовленную форму выливают тесто и распределяют его равномерно. Выпекают пирог в разогретой до 170 градусов духовке в течение 35 минут. Готовность определяют по золотистому цвету корочки и сухой деревянной палочке.

Особенности рецепта

Ключевым преимуществом этого варианта шарлотки являются два дополнительных ингредиента — виноград и брусника. Они обогащают десерт витаминами и антиоксидантами, а также придают естественную сладость, что позволяет уменьшить количество добавляемого сахара.

Шарлотка получается сытной, ароматной и подходит даже для вечернего перекуса. При желании ее можно сделать еще более полезной, заменив часть муки на цельнозерновую или овсяную, а белый сахар — на натуральные заменители, пишет primamedia.ru.