Роскачество проверило банки с горошком и вынесло вердикт: только восемь марок достойны места в вашей корзине

Консервированный горошек — продукт, который есть в закромах почти каждой российской семьи.

Оливье, винегрет, быстрый гарнир, добавка в суп или рагу — банка выручает в десятках сценариев. Но что внутри? Эксперты Роскачества решили выяснить это наверняка, изучив продукцию двадцати самых популярных у покупателей торговых марок. Результаты оказались отрезвляющими: далеко не все, что стоит на полке, заслуживает доверия.

Кто прошел проверку без единого замечания

Полное соответствие и обязательным нормативам, и повышенным стандартам качества подтвердили только восемь брендов. Именно им специалисты готовы выдать российский Знак качества.

В белый список вошли:

• «Бондюэль»;

• «ВкусВилл»;

• «Дядя Ваня»;

• «Кормилица»;

• «6 соток»;

• «Фрау Марта»;

• Eko;

• Globus.

Эти марки не просто соответствуют техническим регламентам — они дотянулись до более жесткой планки, которую Роскачество выставляет как ориентир для добросовестных производителей.

Четыре марки, которые «в целом ничего, но не идеал»

Еще четыре торговые марки прошли обязательную сертификацию без нарушений, но до повышенных стандартов не дотянули. Формально их продукция безопасна и пригодна к употреблению, однако претендовать на знак отличия они не могут. Эксперты не называют их в числе аутсайдеров, но и в лидеры не записывают.

Что важно понимать о проверке

Роскачество оценивает не только вкус и внешний вид горошин. Под прицелом оказываются:

• целостность зерен и их количество в заливке;

• прозрачность рассола;

• отсутствие посторонних примесей и крахмалистых включений;

• соответствие заявленной массы;

• микробиологическая безопасность.

Повышенные требования включают более строгие параметры по содержанию битых зерен, цвету продукта и консистенции.

Что это значит для покупателя

Если вы стоите перед полкой с горошком и не знаете, что выбрать, ориентируйтесь на список лидеров. Особенно когда продукт нужен для праздничного салата, где каждая горошина на виду и текстура имеет значение.

Для повседневной готовки — супов, рагу, запеканок — подойдут и марки, прошедшие обязательную проверку. Они безопасны, но могут уступать лидерам по органолептике.

Приморцам повезло

Большинство брендов из белого списка без проблем находятся в магазинах Приморского края. Так что у местных жителей есть реальная возможность выбирать лучшее, не гоняясь за редкими позициями.

Практический итог

Запомните восемь названий — и вопрос «какой горошек брать» закроется сам собой. Остальное — уже детали вкуса и цены. Но как показывает проверка, экономия в пару рублей может обернуться мутным рассолом, кашей из развалившихся горошин и испорченным настроением за праздничным столом, пишет konkurent.ru.