Всего две подкормки за сезон: дедовский метод с солью делает свёклу приторно-сладкой

Вы когда-нибудь пробовали домашнюю свёклу, которая на вкус как десерт?

Не ту травянисто-пресную, которую продают в супермаркетах зимой, а настоящую — сладкую, сочную, с бордовой мякотью, которую хочется есть просто так, ложкой из винегрета.

Оказывается, секрет такой свёклы передаётся от дедов к внукам. И он не имеет никакого отношения к дорогим удобрениям из магазина. Всё, что нужно, — одна столовая ложка на ведро воды и правильное время.

Дачники с большим опытом имеют свои хитрости для получения урожая вкусных плодов. На канале "уДачи на Даче" рассказывают, какой полив для свёклы очень важен, он позволяет получить максимально сладкие плоды.

Почему соль делает свёклу сладкой 

Многие удивляются: как обычная поваренная соль может влиять на сладость корнеплода? Ведь соль — это натрий и хлор, а сахар — это углерод, водород и кислород. Какая тут связь?

Вот в чём дело. Натрий, который содержится в соли, помогает растению эффективнее усваивать из почвы сахара, которые уже там есть. Кроме того, хлор стимулирует процессы фотосинтеза. В результате свёкла не тратит энергию на борьбу с дефицитом микроэлементов, а спокойно накапливает глюкозу и фруктозу в корнеплоде.

Говоря простым языком: солевой раствор «высвобождает» природные сахара, которые в свёкле уже заложены генетически. Вы просто помогаете им проявиться в полной мере.

Готовить полив просто — на ведро воды вмешиваем 1 столовую ложку поваренной соли. Средство помогает высвободить сахара, свёкла будет самой сладкой.

Когда поливать: два строго определённых момента

Здесь нельзя действовать наугад. Опытные огородники подчёркивают: солевой полив приносит пользу только в два конкретных периода. Если полить раньше или позже — эффекта не будет или вы даже навредите корнеплодам.

Первая подкормка — когда свёкла набрала округлую форму

Вы видите, что корнеплод перестал быть похожим на тонкий хвостик и начал округляться. Примерно в это время свёкла достигает размера крупного грецкого ореха или куриного яйца (в зависимости от сорта). Это сигнал: пора для первого солевого полива.

Первый раз — когда плод набрал массу, стал круглым.

Вторая подкормка — за месяц до уборки урожая

За 30 дней до того, как вы планируете выдёргивать свёклу из грядки, проведите второй полив с солью. К этому моменту корнеплоды уже почти достигли своего конечного размера, и солевой раствор поможет им добрать максимальную сахаристость.

Второй раз — за месяц до сбора урожая свёклы.

Пошаговая инструкция: как правильно приготовить и полить

Всё настолько просто, что справится даже начинающий дачник.

Полив этот необходимо производить дважды за дачный сезон.

Ещё одно важное условие для сладкой свёклы — кислотность почвы

Как говорит автор канала "уДачи на Даче", соль — это только половина успеха. Есть ещё один фактор, без которого свёкла никогда не станет сладкой, какой бы солевой полив вы ни делали.

Речь о кислотности грунта. Свёкла категорически не выносит кислые почвы. На такой земле она растёт мелкой, бледной, с горьковатым привкусом и часто болеет паршой. Ей нужна нейтральная или слабощелочная среда.

Для свёклы важна нейтральная кислотность почвы. Если грунт закислен, то хорошего урожая можно даже и не ждать.

Чем раскислить почву на грядке со свёклой

Вот два проверенных народных средства, которые вносят до посадки или в междурядья:

• Древесная зола. Рассыпьте сухую золу по грядке из расчёта стакан на квадратный метр и заделайте граблями. Зола не только снижает кислотность, но и обогащает почву калием, фосфором и кальцием.

• Известь-пушонка (гашёная известь). Более мощное средство для сильно закисленных почв. Вносите её только осенью под перекопку, чтобы она успела среагировать с почвой до весны.

Для этого вносить на грядку сухую древесную золу или же известь.

Личный опыт автора: как поливать свёклу в обычные дни

Солевые подкормки — это всего два раза за сезон. А как быть с остальным временем? Автор материала Алина Ларина делится простым правилом.

Поливы чистой водой свёклы проводим по необходимости. Когда почва подсохла, тогда и поливаем, так плоды будут получать достаточно жидкости.

Никакой строгой системы. Сухой верхний слой почвы на глубину 3–4 сантиметра — значит, пора брать лейку. Свёкла любит умеренную влажность, но не терпит застоя воды у корней. В жаркое и сухое лето поливайте чаще, в дождливое — реже. Ориентируйтесь на погоду и на свои растения.

Коротко: что запомнить, чтобы свёкла выросла медовой

Соберите эти три элемента воедино — правильная кислотность, два солевых полива и своевременный полив чистой водой, — и вы получите ту самую свёклу, которую соседи будут просить на семена. Сладкую, как мёд, пишет magadanmedia.ru.