Дефицит йода легко восполнить: врач раскрыла список продуктов – внутри максимум микроэлемента

Йод — один из ключевых микроэлементов для здоровья, и, несмотря на доступность аптечных добавок, лучший способ получать его — это грамотный рацион.

Врач-терапевт Зарема Тен объясняет, почему йод так важен и из каких продуктов его можно получить.

Почему йод необходим?
Организм человека не умеет вырабатывать йод самостоятельно — мы можем получать его только извне. Этот элемент является строительным материалом для гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина), которые регулируют:

• обмен веществ;

• работу многих органов и систем;

• психоэмоциональное состояние.

Особенно важен йод для беременных женщин и детей, так как он обеспечивает нормальный рост и развитие.

Как правильно восполнять дефицит?
Самый доступный способ профилактики — йодированная соль. Важный нюанс: добавлять её лучше в уже готовые блюда, поскольку при высоких температурах йод улетучивается.

Основные источники йода в продуктах
Морские дары — чемпионы по содержанию йода:

• Ламинария (морская капуста);

• Треска и тунец;

• Креветки;

• Мидии.

Другие доступные источники:

• Чернослив;

• Клюква;

• Молочные продукты;

• Куриные яйца.

Таким образом, сбалансированное питание с включением этих продуктов — надёжный и естественный способ поддерживать необходимый уровень йода в организме. Перед приёмом препаратов лучше проконсультироваться с врачом, а в ежедневном меню сделать ставку на полезную еду, пишет eaomedia.ru.