Топ-6 самых крутых начинок для тарталеток: от простых и бюджетных до изысканных — пальчики оближешь

Хрустящие тарталетки давно стали классической закуской на праздничном столе.

Их привычно наполняют красной рыбой или икрой, но почему бы не удивить гостей в этом году? Предлагаем отойти от традиций и приготовить мини-корзиночки с неожиданными и вкусными сочетаниями.

Попробуйте эти шесть вариантов начинок — они добавят свежих красок и ароматов вашему новогоднему меню.

1. Курица с огурцом и яйцом

Отварное филе курицы нарежьте небольшими кубиками. Добавьте соломку из свежего огурца, тертые вареные яйца и мелко порубленную зелень. Заправьте сметаной, аккуратно перемешайте и наполните тарталетки.

2. Тунец с кукурузой

Консервированный тунец разомните вилкой. Соедините его с тертыми яйцами, зеленью и сладкой консервированной кукурузой. Для пикантности можно добавить каплю лимонного сока.

3. Икра со сливочным сыром

Взбейте сливочный сыр с измельченным чесноком и зеленью. Выложите сырную массу в тарталетки, а сверху украсьте небольшой ложкой красной или черной икры.

4. Креветки с сыром и базиликом

Отварные креветки мелко порубите и смешайте с тертым твердым сыром. Отдельно приготовьте заправку из майонеза, давленого чеснока и свежего базилика. Соедините все компоненты и наполните тарталетки.

5. Курица с апельсином и гранатом

Отварную курицу нарежьте тонкой соломкой. Добавьте тертый сыр, зерна граната, листья рукколы и кусочки очищенного апельсина. Заправьте легким йогуртом или сметаной.

6. Грибы с сыром и яйцом

Шампиньоны с репчатым луем мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Охладите, затем смешайте с тертыми вареными яйцами и сыром, добавьте зелень и чеснок. Заправьте майонезом.

Эти тарталетки не только украсят стол, но и станут настоящим открытием для ваших гостей. Каждая корзиночка — это небольшой вкусовой сюрприз, который точно запомнится. Готовьте с удовольствием и встречайте Новый год с новыми гастрономическими идеями, пишет ulanmedia.ru.